کلیدواژه‌ها = پراکسیداسیون چربی
تعداد مقالات: 4
1. تغییرات بیوشمیایی نعناع فلفلی (Mentha piperita L.) در شرایط خشکی

دوره 50، شماره 2، تابستان 1398، صفحه 59-75

10.22059/ijfcs.2018.239868.654367

یوسف رحیمی؛ علیرضا طالعی؛ مجتبی رنجبر


2. بررسی تأثیر تشدید بیان ژن توکوفرول سیکلاز در تحمل به تنش خشکی در توتون (Nicotiana tabacum)

دوره 46، شماره 3، پاییز 1394، صفحه 413-422

10.22059/ijfcs.2015.55845

ناهید رعنائیان؛ علیرضا عباسی؛ حسن زینالی خانقاه


3. بررسی فعالیت برخی آنزیم‌های آنتی‌اکسیدانت و پراکسیداسیون چربی‌‌ها در برگ پرچم ارقام حساس و متحمل گندم (Triticum aestivum L.) به تنش شوری

دوره 42، شماره 2، تابستان 1390، صفحه 359-371

افراسیاب راهنما؛ کاظم پوستینی؛ رضا توکل افشاری؛ عبدالرحمن رسول نیا


4. بررسی پراکسیداسیون چربی‏ها و فعالیت برخی آنزیم‌های آنتی اکسیدانت در بذر گلرنگ تحت شرایط پیری طبیعی و مصنوعی

دوره 41، شماره 3، پاییز 1389

اعظم زمانی؛ سید احمد سادات نوری؛ رضا توکل افشاری؛ حمید ایران نژاد؛ غلام علی اکبری؛ افشین توکلی