Document Type : Research Paper
Authors
1 Assistant professor, Department of Agriculture, Payame Noor University, Tehran, Iran.
2 Department of Chemistry, Faculty of Science, University of Maragheh, Iran.
Abstract
Keywords
مقدمه
بادرشبو (L. Dracocephalum moldavica) گیاهی علفی و یکساله از خانواده نعناعیان میباشد. تمامی اندام گیاه حاوی اسانس است و مقدار آن در قسمتهای مختلف متفاوت است. گل و اندام رویشی بادرشبو (برگها و ساقههای جوان) دارای بیشترین درصد اسانس میباشند (Nasrabadi et al., 2007). جنس Dracocephalum شامل 186 گونه میباشد که هشت گونه از آن در ایران میرویدKamalizadeh et al., 2015) ). اسانس بادرشبو دارای خاصیت ضد میکروبی و باکتریایی و التیام دهنده زخم و جراحات میباشد (Nasrabadi et al., 2007) و در صنایع داروسازی، آرایشی و بهداشتی، غذایی و عطرسازی کاربردهای فراوانی دارد. این گیاه خاصیت آنتی اکسیدانی و ضد توموری نیز دارد (Hussein et al., 2006).
متابولیتهای ثانویه اساسا با کنترل و هدایت ژنتیکی سنتز میشوند ولی ساخت آنها بهطور قابل توجهی تحت تأثیر عوامل محیطی قرار میگیرد. عوامل محیطی سبب تغییراتی در رشد گیاهان دارویی و نیز در مقدار و کیفیت مواد مؤثره آنها نظیر آلکالوئیدها، گلیکوزیدها، استروئیدها، اسانسها و امثال آن میشودAmeri et al., 2008) ). خشکی یکی از مهمترین تنشهای محیطی است که اثر محدودکننده ای بر تولید بسیاری از گیاهان، بهویژه در مناطق خشک و نیمه خشک، دار و. کمبود شدید آب میتواند صدمات سنگینی بر رشد و نمو و همچنین بر مواد مؤثره دارویی گیاهان وارد نماید (Omidbaigi, 2005). با توجه به اینکه محدودیت منابع آبی در بخش عمدهای از مناطق کشور ایران وجود دارد، لزوم تحقیق در این زمینه بیشتر احساس میشود. اثر تنش خشکی بر متابولیتهای ثانویه در برخی از گیاهان دارویی، موجب افزایش بعضی از ترکیبها و یا ثابت ماندن آنها میشود، در حالیکه در بعضی دیگر از گیاهان دارویی، عملکرد اسانس را کاهش میدهد (Omidbaigi, 2005). در این راستا مطالعات نشان دادند که در گیاه بادرشبو، عملکرد دانه، ارتفاع و تعداد گل در شرایط تنش خشکی به شدت کاهش مییابد (Safikhani et al., 2007). مطالعات Hasani et al (2003) روی گیاه دارویی بادرشبو نشان داد که با کاهش مقدار آب خاک، ارتفاع بوته، قطر ساقه، تعداد و طول شاخههای جانبی، عملکرد ماده تر و خشک در گلدان و عملکرد اسانس این گیاه کاهش یافت. در تحقیقی دیگر مطالعات نشان داد افزایش تنش خشکی در گیاه همیشهبهار(Calendula officinalis L.) ، غلظت کلروفیلa ، b و عملکرد اسانس را بهطور معنیداری کاهش داد (Gholinezad, 2019). در گیاه مرزه (Satureja hortensis L.) تنش خشکی باعث کاهش ارتفاع، تعداد شاخه فرعی، عملکرد اسانس، محتوی نسبی آب و شاخص کلروفیل و عملکرد گیاه شد، ولی بر درصد اسانس آن معنیدار نبود ((Akrami nejad et al., 2016. تنشهای رطوبتی با تغذیۀ گیاهان بسیار مرتبط است و مدیریت تغذیه گیاه در شرایط تنش، یکی از مسائل مهم در تولید محصولات گیاهی محسوب میشود .یکی از مهمترین تأثیرات منفی تنش خشکی، کاهش دسترسی و جذب عناصر غذایی مختلف برای گیاه است (Pirzad et al., 2006). گیاهی که خوب تغذیه شده و مقدار کافی عناصر غذایی را دریافت کرده باشد، مقاومت بهتری به خشکی خواهد داشت و در این راستا، کمیت و کیفیت محصول نیز تحت تاثیر قرار خواهد گرفت. شناخت بهتر نقش عناصر غذایی در مقاومت گیاهان به خشکی، با مدیریت کود در مناطق خشک و نیمه خشک در ارتباط است (Lal et al., 1993). استفاده از انواع اسیدهای آلی برای بهبود عملکرد کمی و کیفی محصولات زراعی و باغی افزایش یافته است. مقادیر بسیار اندک از اسیدهای آلی، به علت وجود ترکیبات هورمونی، آثار قابل توجهی بر بهبود ویژگیهای فیزیکی، شیمیایی و زیستی خاک و افزایش تولید و کیفیت محصولات کشاورزی دارد(Sabzevari et al., 2010) .
اسید هیومیک همراه با اسید فولیک، دو ترکیب اصلی از مواد هیومیکی هیومین) هستند که بهطور طبیعی از تجزیه زیستی موجودات زنده و گیاهان تشکیل بهوجود میآیند و تقریباً 50 درصد منابع کربن کره زمین را به خود اختصاص میدهند ((Miao et al., 2018. اسید هیومیک باعث حل شدن مواد معدنی در آب میشود و به راحتی عناصر غذایی را از طریق یک کمپلکس به گیاه منتقل مینماید .اسید فولیک میتواند ویتامینها، ایزوآنزیمها، هورمونها و آنتی بیوتیکهای طبیعی را در خود حل نماید و از این طریق، سبب بهبود رشد و نمو گیاه شود (Samavat & Malakuti, 2005). از مزایای مهم اسید هیومیک میتوان به کلات کنندگی عنصر غذایی مختلف مانند سدیم، پتاسیم، منیزیم، روی، کلسیم، آهن، مس و سایر عناصر در جهت غلبه بر کمبود عناصر غذایی اشاره کرد که سبب افزایش طول و وزن ریشه و آغازش ریشههای جانبی میشود .(Abedi & Pakniat, 2010) همچنین بررسی کاربرد کود آلی و محلولپاشی اسید هیومیک بر عملکرد کمی و کیفی گیاه همیشه بهار نشان داد که کاربرد 500 میلیگرم در لیتر اسید هیومیک، سبب افزایش ارتفاع، عملکرد تازه گل، تعداد گل در بوته، عملکرد دانهو گلبرگ و وزن هزار دانه نسبت به شاهد شد
(Abedini et al., 2015). در مطالعه دیگری در گیاه گشنیز (Coriandrum sativum L.) کاربرد اسید فولیک و اسیدهای آمینه بر فعالیت آنتی اکسیدانی، میزان آنتوسیانین، کلروفیل a و کلروفیل کل گیاه تاثیر معنیداری داشت، بهطوریکه بیشترین میزان آنتوسیانین (84/1 میلیگرم برگرم( از تیمار پنج کیلوگرم اسید فولیک و اسید آمینه سه در هزار و کمترین میزان آنتوسیانین) 87/0 میلی گرم برگرم) از تیمار شاهد بهدست آمد. اسیدهای آمینه نیز بهعنوان ترکی های محرک رشد کمی و کیفی گیاه فعالیت میکنند؛ این ترکیبها در بیوسنتز متابولیتهای ثانویه و هورمونی نقش مهمی دارند .(Gawronak, 2008) بهطور کلی اسیدهای آمینه موادی هستند که باعث تحریک سوخت و ساز و فرآیندهای سوخت و سازی در جهت افزایش کارایی گیاهان میشوند.(Faten et al., 2010) از اثرگذاریهای مثبت اسید آمینه بر گیاهان میتوان به بهبود شاخصهای فیزیولوژیک و ترکیبهای بیوشیمیایی چای (Camelia sp.) و افزایش عملکرد کمی و کیفی در بابونه
(Matricaria chamomilla L.) اشاره کرد
(Thomas et al., 2009; Golizadeh et al., 2011) .
با توجه به اثرات نامطلوب مصرف بیرویهی کودهای شیمیایی که سبب بهم خوردن تعادل عناصر غذایی، کاهش عملکرد و کیفیت محصولات و آلودگی منابع آب و خاک شده است، پیدا کردن روشی که بتواند از مصرف این کودها بکاهد، ضروری ب نظر میرسد. مدیریت تغذیه گیاه در شرایط تنش خشکی و بررسی اثر متقابل آن بر خصوصیات گیاه بادرشبو به دلیل عدم وجود اطلاعات کافی، از اهمیت ویژهای برخوردار است؛ بنابراین هدف از اجرای این تحقیق، بررسی تاثیر محلولپاشی اسیدهای هیومیک، فولیک و آمینه بر خصوصیات کمی و کیفی بادرشبو در شرایط تنش کمآبی در جهت تولید پایدار و افزایش کیفیت این گیاه مهم دارویی میباشد.
مواد و روشها
این آزمایش بهصورت مزرعهای در سال زراعی 1398-1397 در مزرعه تحقیقاتی دانشگاه پیام نور مرند انجام شد. بر اساس آمار هواشناسی، این منطقه با 357 میلیمتر بارندگی سالانه، دارای رژیم آب و هوایی نیمهخشک سرد و متوسط درجه حرارت سالیانه آن 3/11 درجه سانتیگراد است. خصوصیات فیزیکی و شیمیایی خاک در جدول 1 و میانگین بارندگی ماهیانه در شکل 1 نشان داده شده است.
جدول 1- خصوصیات فیزیکی و شیمیایی خاک.
Table 1. Soil physiochemical properties.
Mn (mg/kg) |
Cu (mg/kg) |
Zn (mg/kg) |
Fe (mg/kg) |
K (mg/kg) |
P (mg/kg) |
N (%) |
Organic carbon (%) |
pH |
Ec (dSm-1) |
Soil texture |
16.11 |
0.82 |
0.34 |
10.05 |
490 |
12.5 |
0.15 |
0.89 |
7.24 |
1.22 |
Sandy loam |
شکل 1- میزان بارندگی ماهانه در طول فصل رشد گیاه بادرشبو در سال 1397
Figure 1. Monthly precipitation during dragonhead growing season in 2016
آزمایش به صورت کرتهای خرد شده و در قالب طرح بلوک کامل تصادفی با سه تکرار انجام شد. کرتهای اصلی شامل دور آبیاری در سه سطح (سه، شش و نه روز) و کرتهای فرعی شامل محلولپاشی کود بمباردیر (مخلوط اسیدهای هیومیک، فولیک و آمینه) در چهار سطح (شاهد، دو، چهار و شش در هزار) بود. در این تحقیق از کود مایع با نام تجاری بمباردیر (BOMBARDIER) ساخت شرکت کیمیتک اسپانیا (بهترتیب شامل 43/59 ، 72/24 و 4/15 درصد اسید هیومیک، اسید فولیک و اسیدهای آمینه آزاد) استفاده شد. هر کرت آزمایشی دارای پنج ردیف کاشت به طول سه متر، با فاصله ردیف 35 سانتیمتر و فاصله 15 سانتیمتر بین بوتهها بود. فاصله بین بلوکها و کرت اصلی دو متر و فاصله کرتهای فرعی یک متر در نظر گرفته شد. بذرهای مورد استفاده از تودة محلی موجود در بازار شهرستان مرند تهیه شد و با تراکم بالاتر از مطلوب در تاریخ 26 اردیبهشت به صورت شیاری و به عمق یک تا دو سانتیمتر کشت شد. در مرحله چهار برگی، بوتههای اضافی تنک و گیاهچههای سالم و مطلوب حفظ شدند. زمانبندی آبیاری بر اساس درصد تخلیه رطوبت خاک در ظرفیت زراعی در منطقه ریشه و عمق مدیریت آبیاری برای بادرشبو حدود 30 سانتیمتر در نظر گرفته شد که با استفاده از روابط 1 و 2 محاسبه شد
.(Mokhtassi-Bidgoli et al., 2013) مقدار آب خاک ابتدا به روش وزنی و سپس با استفاده از TDR در عمق ذکر شده تعیین شد. برای تعیین رابطه بین مقدار عددی ارائه شده توسط TDR و درصد حجمی رطوبت خاک اندازهگیری شده به روش وزنی، از منحنی کالیبراسیون استفاده شد. با استفاده از دادههای بهدستآمده و رابطه 1، درصد تخلیه آب قابلدسترس خاک در منطقه مؤثر ریشه ارزیابی شد:
MAD =(FC-θ) /(FC-PWP) رابطه 1
در این رابطه، MAD: حداکثر تخلیه مجاز، FC وPWP: بهترتیب رطوبت خاک در ظرفیت زراعی و نقطه پژمردگی دائم وθ : درصد حجمی رطوبت خاک قبل از آبیاری) قبل از اجرای آزمایش با نمونه برداری از خاک در زمانهای مختلف و با استفاده از روش وزنی، درصد حجمی رطوبت خاک تعیین شد( است. θ بر اساس تیمارهای آبیاری تنظیمشده و مقدار آب موردنیاز برای آبیاری از رابطه 2 محاسبه شد:
Vd = MAD × ASW × Rz رابطه 2
در این رابطه، Vd: حجم آب آبیاری (میلیمتر)، ASW: آب قابلدسترس خاک (برابر با 120 میلیمتر در هر متر عمق خاک) وRz: عمق مؤثر ریشه بر اساس شخم انجام شده برابر با 3/0 متر میباشند. آب قابلدسترس خاک مقدار آب موجود در ناحیه ریشه بین ظرفیت زراعی و نقطه پژمردگی دائم است. برای تیمار دور آبیاری در سه، شش و نه روز بهطور متوسط بهترتیب 600، 520 و 480 میلیمتر آبیاری در هر کرت انجام شد. آبیاری همه تیمارها پس از کاشت به مدت یک هفته هر روز و تا مرحله هشت برگی هر دو روز یکبار بهطور یکسان انجام شد. عملیات وجین علفهایهرز نیز در سه مرحله و بهصورت دستی انجام شد. از مرحله هشت برگی و پس از استقرار کامل گیاه، تیمار دور آبیاری اعمال شد. در مرحله ساقهدهی (30 روز پس از کاشت) و در اوایل گلدهی (50 روز پس از کاشت)، گیاهان با کود مایع بمباردیر با غلظتهای دو، چهار و شش در هزار در اوایل صبح محلولپاشی شدند. در تیمار شاهد، کود مصرف نشد و محلولپاشی با پنج لیتر آب برای هر کرت انجام شد. پس از اینکه گیاهان به مرحله گلدهی کامل (78 روز پس از کاشت) رسیدند، برداشت از مزرعه انجام شد. در این مطالعه، صفاتی مانند عملکرد ماده خشک، درصد و عملکرد اسانس، میزان کلروفیل (a، b، و کل) و کارتنوئید، مورد ارزیابی قرار گرفتند.
برای محاسبة ارتفاع بوته و تعداد شاخههای گلدهنده،10 گیاه بهصورت تصادفی از دو ردیف میانی هر کرت انتخاب و دادههای مربوط به آن صفات یادداشت برداری شدند. برای تعیین عملکرد وزن خشک در واحد سطح، از خطوط میانی هر کرت معادل یک متر مربع، در مرحله گلدهی کامل به روش دستی برداشت شد. بوتهها در هوای آزاد و سایه خشک شدند و سپس وزن خشک آنها ثبت شد و در پایان عملکرد ماده خشک در هکتار محاسبه شد. بهمنظور تعیین مقدار اسانس از سرشاخههای جوان، از هر کرت آزمایشی یک نمونه 50 گرمی تهیه و با استفاده از روش تقطیر با آب بهوسیله دستگاه کلونجر، اسانسگیری بهعمل آمد. برای اندازهگیری میزان کلروفیلa ، b و کل و همچنین کاروتنوئیدها، 2/0 گرم نمونه برگی در استون 80 درصد ساییده و جذب نوری در طول موجهای بهترتیب 645، 663 و470 نانومتر خوانده شد ( .(Arnon, 1949 برای تجزیه و تحلیل دادهها از برنامه آماری SAS و برای مقایسه میانگین تیمارها از آزمون LSD در سطح احتمال پنج درصد استفاده شد.
نتایج و بحث
نتایج تجزیۀ واریانس نشان دا که، تیمار رژیم آبیاری بر میزان کارتنوئید در سطح پنج درصد و بر بقیه صفات مورد مطالعه در سطح آماری یک درصد تاثیر معنیداری داشت. محلولپاشی با کود ارگانیک، بجز ارتفاع بوته، قطر ساقه و درصد اسانس، بقیه صفات مورد بررسی را بهطور معنیداری تحت تاثیر قرار داد. اثر متقابل رژیم آبیاری و محلولپاشی با کود ارگانیک بر تعداد شاخههای جانبی و گلدهنده، قطر ساقه و عملکرد ماده خشک و اسانس در سطح یک درصد معنیدار بود (جدول 2).
جدول 2- تجزیۀ واریانس صفات کمی و کیفی بادرشبو تحت تأثیر کود ارگانیک و دور آبیاری
Table 2. Variance analysis of quantitative and qualitative traits of dragonhead affected by organic fertilizer and irrigation interval
Mean squares |
|||||||
Carotenoid |
Total chlorophyll |
Chlorophyll b |
Essential oil content |
Stem diameter |
Plant height |
df |
SOV |
0.0002 |
0.001 |
0.00009 |
0.0003 |
0.59 |
13.82 |
2 |
Replication |
0.0031* |
0.122** |
0.017** |
0.0254** |
120.92** |
624.50** |
2 |
Irrigation intervals |
0.0003 |
0.002 |
0.00004 |
0.0003 |
0.78 |
5.08 |
4 |
Error a |
0.0039** |
0.064** |
0.016** |
0.0054 |
9.63 |
31.29 |
3 |
Organic fertilizer |
0.0001 |
0.003 |
0.0008 |
0.001 |
2.39 |
15.34 |
6 |
Error b |
0.0004 |
0.006 |
0.002 |
0.0016 |
9.23** |
28.15 |
6 |
I*O |
0.0005 |
0.003 |
0.0006 |
0.001 |
1.18 |
13.23 |
12 |
Error c |
16.37 |
7.06 |
7.43 |
11.98 |
11.64 |
7.16 |
|
CV |
* و**: بهترتیب معنیدار در سطح پنج و یک درصد.
*and **: Significance at 5% and 1% of probability levels,, respectively.
با توجه به اینکه در صفات ارتفاع بوته، قطر ساقه، درصد اسانس، میزان کلروفیل b، کلروفیل کل و کارتنوئیدها، خطای اصلی بزرگتر از خطای فرعی بود، اثر متقابل تکرار و عامل b ( کود ارگانیک) بایستی از مجموع مربعات باقی مانده جدا میشد؛ به این منظور برای این صفات، تجزیه واریانس دوباره انجام شد که در جدول 3 آمده است.
جدول 3- تجزیۀ واریانس صفات کمی و کیفی بادرشبو تحت تأثیر کود ارگانیک و دور آبیاری
Table 3. Variance analysis of quantitative and qualitative traits of dragonhead affected by organic fertilizer and irrigation interval
Mean squares |
||||||
Chlorophyll A |
Essential oil yield |
Dry matter yield |
Number of flowering branch per plant |
Number of lateral branch per plant |
df |
SOV |
0.001 |
0.26 |
102003.58 |
0.17 |
36.24 |
2 |
Replication |
0.048** |
102.38** |
4209168.29** |
371.35** |
949.08** |
2 |
Irrigation intervals |
0.002 |
2.53 |
100404.377 |
3.16 |
10.23 |
4 |
Error a |
0.016** |
32.66** |
1507481** |
31.68** |
47.92** |
3 |
Organic fertilizer |
0.001 |
0.80 |
45890.48 |
2.57 |
5.30 |
18 |
Error b |
0.001 |
6.59** |
318331.30** |
8.81** |
21.71** |
6 |
I*O |
8.56 |
11.31 |
8.70 |
12.99 |
9.11 |
|
CV |
** : معنیدار در سطح یک درصد.
**: Significance at 1% of probability level.
ارتفاع بوته
با افزایش دور آبیاری، ارتفاع گیاه کاهش یافت و تیمار آبیاری سه و نه روز بهترتیب بیشترین و کمترین ارتفاع گیاه (57/59 و 22/43 سانتیمتر) را تولید کردند. دور آبیاری پس از نه روز، ارتفاع گیاه را 25 درصد در مقایسه با سه روز کاهش داد (جدول 4).
جدول4- مقایسۀ میانگین صفات کمی و کیفی بادرشبو تحت تأثیر کود ارگانیک و دور آبیاری
Table 4. Mean comparison of quantitative and qualitative traits of dragonhead affected by organic
fertilizer and irrigation interval
Carotenoid (mg g-1 f.w.) |
Total Chlorophyll (mg g-1 f.w.) |
Chlorophyll b (mg g-1 f.w.) |
Chlorophyll a (mg g-1 f.w.) |
Essential oil content (%) |
Plant height (cm) |
Treatment |
|
|
|
|
|
|
Irrigation intervals (day) |
0.149a |
0.88a |
0.37a |
0.51a |
0.36a |
57.59a |
3 |
0.145a |
0.78b |
0.34b |
0.44b |
0.30b |
51.50b |
6 |
0.119b |
0.67c |
0.29c |
0.38c |
0.27c |
43.22c |
9 |
|
|
|
|
|
|
Organic fertilizer (ml/L) |
0.10c |
0.67c |
0.29b |
0.38c |
0.29a |
48.26a |
Control |
0.13b |
0.75b |
0.31b |
0.44c |
0.30a |
50.60a |
2 |
0.14ab |
0.81a |
0.35a |
0.46ab |
0.34a |
51.62a |
4 |
0.15a |
0.87a |
0.39a |
0.48a |
0.32a |
52.60a |
6 |
در هر ستون، میانگینهای دارای دست کم یک حرف مشترک، بر اساس آزمون LSD و در سطح پنج درصد اختلاف آماری معنی دار ندارند.
Means followed by the same letter in the same column are not significantly different at 5% of probability level based on LSD test.
نتایج نشان داد که با افزایش تنش خشکی، میزان ارتفاع گیاه کاهش مییابد. کمبود آب موجب کاهش تورژسانس سلولی میشود و در نهایت کاهش رشد و توسعه سلول بهخصوص در ساقه و برگها را به دنبال خواهد داشت. با کاهش رشد سلول، اندازه اندام محدود میشود و به همین دلیل، اولین اثر محسوس کم آبی روی گیاه، کاهش ارتفاع و کوچک شدن اندازه برگها و در نهایت کاهش کل ماده خشک است (Babaee et al., 2010). محققین دیگر گزارش کردند که خشکی بهطور معنیداری ارتفاع بوته بادرشبو را را کاهش داد (Kheyrandish et al., 2016). نتایج مشابهی در گیاه همیشه بهار، بادرنجبویه ((Melissa afficinalis L. و نعناع سبز (Mentha spicata L.) گزارش شد (Gorgini shabankareh et al., 2017; Rostami et al., 2018; Gholinezhad, 2019).
تعداد شاخه فرعی
در دور آبیاری شش روز، محلولپاشی با غلظتهای دو و چهار هزار در مقایسه با تیمار شاهد، تعداد شاخه فرعی را بهطور معنیداری افزایش داد (شکل 2).
شکل 2- مقایسۀ میانگین اثرمتقابل کود ارگانیک و دور آبیاری بر تعداد شاخه جانبی در هر بوته. برای هرسطح کودی، میانگینهای دارای دست کم یک حرف مشترک، بر اساس آزمون LSD و در سطح پنج درصد، اختلاف آماری معنیداری ندارند. OF1، OF2،OF3 و :OF4 بهترتیب تیمار شاهد و محلولپاشیکود ارگانیک با غلظتهای دو، چهار و شش در هزار.
Figure 2. Mean comparison of the interactioneffects of organic fertilizer and irrigation interval on the number of lateral branch per plant. In each level of fertilizers, means by the same letter are not significantly different at 5% of probability level based on LSD test. OF1, OF2, OF3 and OF4: Control treatment and foliar application of 2, 4 and 6 ml/l organic fertilizer, respectively.
در تیمار دور آبیاری نه روز، محلولپاشی با غلظت شش در هزار، بیشترین تعداد شاخه فرعی را در گیاه تولید کرد و کمترین تعداد شاخه فرعی در تمامی دورهای آبیاری در تیمار شاهد مشاهده شد. محلولپاشی در غلظتهای دو و چهار هزار در تیمارهای آبیاری شش و نه روز، تعداد شاخه فرعی را بهترتیب 23 و 36 درصد افزایش داد. تنش کم آبی به علت تاثیر منفی بر رشد و گسترش شاخههای جانبی، تعداد کل شاخههای جانبی را کاهش داد. بدین ترتیب، کاهش تعداد شاخههای فرعی در شرایط کم آبی، احتمالاً به عنوان یک مکانیسم سازگاری برای گیاه بادرشبو در نظر گرفته شده است. در این راستا، کاهش تعداد شاخههای فرعی در گیاه بادرشبو در شرایط تنش خشکی توسط Kheyrandish et al (2016) گزارش شده است که با نتایج این تحقیق مطابقت داشت. در پژوهشی دیگر محققین نشان دادند که تنش خشکی در گیاه نعناع سبز در 70% ظرفیت زراعی در مقایسه با تیمار 100% ظرفیت زراعی، بهطور معنیداری تعداد شاخه فرعی را کاهش داد. آنها بیان داشتند که محلولپاشی با اسید هیومیک در غلظت 1000 میلیگرم در لیتر تعداد شاخه فرعی را بهطور معنیداری در مقایسه با تیمار شاهد افزایش داد (Rostami et al., 2018). بهنظر میرسد که کاربرد کود ارگانیک بمباردیر بهعلت وجود اسیدهای هیومیک، فولیک و اسید های آمینه با کاهش اثرات تنش خشکی، باعث تحریک هورمونهای رشد در گیاه میشود و در نتیجه این فرایند، رشد و توسعه شاخههای فرعی در گیاه افزایش یافته است.
تعداد شاخه گلدهنده
نتایج مقایسه میانگین اثرات متقابل نشان داد که با افزایش غلظت کود ارگانیک، تعداد شاخه گلدهنده در تمامی دورهای آبیاری افزایش یافت و تیمار شاهد کمترین تعداد شاخه گلدهنده را در تمامی دورهای آبیاری تولید کرد (شکل3). محلولپاشی کود ارگانیک با غلظت شش در هزار در دور آبیاری سه روز، تعداد شاخه گلدهنده را در مقایسه با تیمار شاهد، 30 درصد افزایش داد. با افزایش تنش کم آبی در دورهای آبیاری شش و نه روز، بیشترین تعداد شاخه گلدهنده در گیاهان، از کاربرد تیمار کودی با غلظت چهار در هزار بهدست آمد (شکل 3).
شکل 3- مقایسۀ میانگین اثر متقابل کود ارگانیک و دور آبیاری بر تعداد شاخه گلدهنده در هر بوته. برای هرسطح کودی، میانگینهای دارای دست کم یک حرف مشترک، بر اساس آزمون LSD و در سطح پنج درصد، اختلاف آماری معنیداری ندارند. OF1، OF2،OF3 و :OF4 بهترتیب تیمار شاهد و محلولپاشیکود ارگانیک با غلظتهای دو، چهار و شش در هزار.
Figure 3. Mean comparison of the interaction effects of organic fertilizer and irrigation interval on number of flowering branch per plant. In each level of fertilizers, means by the same letter are not significantly different at 5% of probability level based on LSD test. OF1, OF2, OF3 and OF4: Control treatment and foliar application of 2, 4 and 6 ml/l organic fertilizer, respectively.
با توجه به کاهش تعداد شاخههای فرعی در تنش خشکی، کاهش تعداد شاخههای گلدهنده در اثر اعمال تنش خشکی منطقی به نظر میرسد. کاهش مواد فتوسنتزی تولیدی به علت کاهش سطح برگ و کاهش انتقال مواد آسیمیلاتی به سمت اندامهای زایشی در اثر تنش کمبود آب، سبب کاهش عملکرد اقتصادی گیاه از جمله سرشاخههای گلدار میشود؛ به همین دلیل، اولین اثر محسوس کمآبی بر گیاهان را میتوان از روی اندازه کوچکتر برگها و ارتفاع کمتر گیاهان تشخیص داد. همچنین وزن تر و خشک سرشاخههای گلدار مانند هر اندام رویشی یا زایشی دیگر، شدیداً تحت تأثیر دسترسی به عناصر غذایی و آب قرار میگیرد ((Dursun et al., 2002). در این راستا مطالعات نشان داد که تنش خشکی تعداد سرشاخه گلدار را در گیاه بادرشبو کاهش داد (Kheyrandish et al., 2016)؛ نتایج مشابهی در گیاه سرخار گل Echinaceae purpuea (L.) Monch)) بهدست آمد ((Farzanian & Yarnia, 2013. محلولپاشی با کود ارگانیک، تعداد شاخه گلدهنده را افزایش داد. در این راستا مطالعات نشان داد که کاربرد اسیدهای آمینه در گیاه نعناع فلفلی
(Mentha piperita L.)، تعداد شاخههای گلدهنده را افزایش داد (Asadi et al., 2018) و نتایج مشابهی در گیاه بابونه و مریم گلی(Echinacea purpura) گزارش شد (Naghdi Badi et al., 2012; Youssef, 2014). این تأثیر مثبت را میتوان به قابلیت کاربرد اسیدهای آمینه در تأمین عناصر غذایی و در نتیجه بهبود فتوسنتز دانست. همچنین مشخص شده است که گیاهان قادرند از اسیدهای آمینه به عنوان منبع نیتروژن استفاده کنند (Tsouvaltzis et al., 2014).
قطر ساقه
نتایج نشان داد که فقط در تیمار دور آبیاری در سه روز، محلولپاشی با کود ارگانیک با غلظتهای چهار و شش هزار، قطر ساقه را بهطور معنیداری در مقایسه با تیمار شاهد بهطور افزایش داد. تیمار کودی با غلظت چهار در هزار، قطر ساقه را در مقایسه با تیمار شاهد بیش از 30 درصد افزایش داد؛ این در حالی بود که در سایر دورهای آبیاری (شش و نه روز)، تفاوت معنیداری بین تیمارها مشاهده نشد (شکل 4).
شکل 4- مقایسۀ میانگین اثرمتقابل کود ارگانیک و دور آبیاری بر قطر ساقه. برای هرسطح کودی، میانگینهای دارای دست کم یک حرف مشترک، بر اساس آزمون LSD و در سطح پنج درصد، اختلاف آماری معنیداری ندارند. OF1، OF2،OF3 و :OF4 بهترتیب تیمار شاهد و محلولپاشیکود ارگانیک با غلظتهای دو، چهار و شش در هزار.
Figure 4. Mean comparison of the interaction effects of organic fertilizer and irrigation interval on the stem diameter. In each level of fertilizers, means by the same letter are not significantly different at 5% of probability level based on LSD test. OF1, OF2, OF3 and OF4: Control treatment and foliar application of 2, 4 and 6 ml/l organic fertilizer, respectively.
با توجه به نتایج، با افزایش دور آبیاری قطر ساقه کاهش پیدا کرد. کمیت و کیفیت رشد رویشی گیاه ،بستگی به تقسیم سلولی، بزرگ شدن سلولها و تمایز دارد و کلیه این حوادث متأثر از تنش خشکی میباشند Harper et al., 2000)). در شرایط تنش خشکی، به علت کاهش رشد و توسعه سلول به ویژه در ساقه و برگها، رشد و توسعه اندامهای گیاهی کاهش مییابد. مطالعات در گیاه همیشه بهار نشان داد که دور آبیاری 12، نه و شش روز در مقایسه با دور آبیاری سه روز، بهترتیب قطر ساقه را 75، 67 و 36 درصد کاهش داد (Gholinezhad, 2019)؛ نتایج مشابهی در گیاه بادرنجبویه بهدست آمد (Gorgini Shabankareh et al., 2017). استفاده از اسید هیومیک و کودهای ارگانیک، باعث رشد اندامهای هوایی میشود که علت آن، افزایش جذب عناصری مانند ازت، کلسیم، فسفر، پتاسم، منگنز، آهن، روی و مس است (Erkossa et al., 2002). به نظر میرسد که محلولپاشی کود ارگانیک به علت بهبود شرایط تغذیهای، قطر ساقه را افزایش داده است. نتایج مطالعات نشان داد که محلولپاشی گیاه بادرنجبویه با 400 میلیگرم اسید هیومیک، بیشترین قطر ساقه را تولید کرد
(Gorgini Shabankareh et al., 2017).
عملکرد ماده خشک
در دور آبیاری سه و شش روز، بیشترین و کمترین عملکرد ماده خشک در محلولپاشی کود ارگانیک در غلظت شش در هزار و تیمار شاهد بهدست آمد. در دور آبیاری سه روز و در تیمار محلولپاشی با غلظت شش در هزار، عملکرد ماده خشک در مقایسه با تیمار شاهد 40 درصد افزایش یافت. در تیمار دور آبیاری در نه روز، کاربرد کود ارگانیک در غلظتهای چهار و شش هزار، عملکرد را افزایش داد، ولی این افزایش معنیدار نبود. با افزایش دور آبیاری، عملکرد ماده خشک کاهش یافت. در تیمار دور آبیاری نه روز، عملکرد ماده خشک در تمامی غلطتهای کودی در مقایسه با دور آبیاری سه و شش روز کاهش یافت (شکل 5). با افزایش دور آبیاری، تنش خشکی باعث کاهش عملکرد ماده خشک نسبت به سطح بدون تنش شد که میتواند به دلیل کاهش ارتفاع و شاخه فرعی در شرایط تنش خشکی باشد. مطالعات نشان دادند که در گیاه مرزه در شرایط تنش خشکی، عملکرد بیولوژیک در مقایسه با شرایط بدون تنش بهطور معنیداری کاهش یافت (Akrami nejad et al., 2016). در تحقیقی دیگر روی گیاه دارویی بادرشبو گزارش شد که تنش خشکی در حد 40% ظرفیت زراعی مزرعه، موجب کاهش عملکرد اندام هوایی شد (Safi Khani, 2006). نتایج آزمایشArdakani et al. (2007) در بادرنجبویه نیز حاکی از آن بود که بیشترین عملکرد اندام هوایی در تیمار شاهد (بدون تنش) بهدست آمد که با نتایج این آزمایش مطابقت داشت. نتایج نشان داد که در دور آبیاری سه و شش روز، کاربرد کود ارگانیک باعث تعدیل اثر تنش خشکی شد. در این راستا مطالعات نشان داد که محلول پاشی با کود هیومی فورته، عملکرد بیولوژیک گیاه گشنیز را حدود 25 درصد در مقایسه با تیمار شاهد (بدون محلول پاشی) افزایش داد (Rezakhani & Haj seyed Hadi, 2017). نتایج مشابهی در گیاه مرزه (Sabouri et al., 2018) و بادرنجبویه (Gorgini Shabankareh et al., 2017) گزارش شد که با نتایج این تحقیق مطابقت دارد. بهنظر میرسد که کاربرد کود ارگانیک، موجب کاهش اثرات تنش خشکی و افزایش جذب مواد غذایی و تحریک فعالیت هورمونهای رشد میشود. مولکولهای فولیک اسید که به درون بافتهای گیاهی نفوذ میکنند، با ایجاد پیوند با مولکولهای آب، تعریق و تعرق گیاه را کاهش میدهند و به حفظ آب در درون گیاه کمک میکنند(Mirhajian, 2012) . احتمالا محلولپاشی با کود ارگانیک، با کاهش اثرات تنش خشکی، سبب افزایش جذب آب و مواد غذایی و در نتیجه باعث افزایش عملکرد ماده خشک در گیاه شده است.
شکل 5- مقایسۀ میانگین اثرمتقابل کود ارگانیک و دور آبیاری بر عملکرد ماده خشک. برای هرسطح کودی، میانگینهای دارای دست کم یک حرف مشترک، بر اساس آزمون LSD و در سطح پنج درصد، اختلاف آماری معنیداری ندارند. OF1، OF2،OF3 و :OF4 بهترتیب تیمار شاهد و محلولپاشیکود ارگانیک با غلظتهای دو، چهار و شش در هزار.
Figure 5. Mean comparison of the interaction effects of organic fertilizer and irrigation interval on dry matter yield. In each level of fertilizers, means by the same letter are not significantly different at 5% of probability level based on LSD test. OF1, OF2, OF3 and OF4: Control treatment and foliar application of 2, 4 and 6 ml/l organic fertilizer, respectively.
میزان و عملکرد اسانس
با افزایش دور آبیاری، میزان اسانس بهطور معنیداری کاهش یافت. بیشترین و کمترین درصد اسانس بهترتیب با 36/0 و 27/0 درصد، در دور آبیاری شش و نه روز بهدست آمد. دور آبیاری در سه روز در مقایسه با دور آبیاری در نه روز، میزان اسانس را 25 درصد افزایش داد. (جدول 4 با افرایش دور آبیاری، عملکرد اسانس کاهش پیدا کرد. در تیمار دور آبیاری در سه روز و در تمامی غلظتها در مقایسه با دورهای آبیاری شش و نه روز، بیشترین عملکرد اسانس بهدست آمد. عملکرد اسانس در دور آبیاری سه روز بهدلیل محلولپاشی کود ارگانیک با غلظت شش در هزار، حدود 50 درصد در مقایسه با تیمار عدم محلولپاشی افزایش یافت. در دور آبیاری شش و نه روز، محلولپاشی با غلظت چهار در هزار (1/9 و 15/6 کیلو گرم در هکتار)، بیشترین عملکرد اسانس را به خود اختصاص دادند (شکل 6). با توجه با بالاتر بودن عملکرد ماده خشک و تعداد شاخه گلدهنده در تیمار دور آبیاری سه روز و محلولپاشی کود ارگانیک، بیشتر بودن عملکرد اسانس منطقی بهنظر میرسد. تنش خشکی باعث کاهش عملکرد اسانس میشود که این موضوع ناشی از پایینتر بودن عملکرد ماده خشک در تنش خشکی است. در این راستا پژوهشها نشان داد که اعمال تنش خشکی، عملکرد اسانس را در گیاه بادرشبو در مقایسه با شرایط عدم تنش کاهش داد Kheyrandish et al., 2016)). در نتایج بررسی دیگری، تأثیر مقادیر مختلف ورمی کمپوست و محلول پاشی اسیدهای آمینه و اوره بر ویژگیهای کمی و کیفی بابونه نشان داد که محلولپاشی آمینول فورته باعث افزایش عملکرد گل و اسانس بابونه شد
(Haj Seyed Hadi & Rezaee Ghale, 2016) . کاربرد کود ارگانیک با کلات کردن عناصر ضروری، افزایش جذب عناصر و باروری خاک، باعث افزایش تولید گیاهان میشود (Salehi et al., 2014). در این پژوهش، کاربرد کودهای آلی با تعدیل اثر تنش خشکی توانست به کمک بهبود عملکرد ماده خشک، عملکرد اسانس را افزایش دهد. نتایج تحقیقات نشان داد که کاربرد اسید آمینه، باعث افزایش عملکرد اسانس در گیاه گشنیز شد (Rezakhani & Haj seyed Hadi, 2017). اسیدهای آمینه به عنوان محرک زیستی میتوانند اثرات مثبتی بر فعالیتهای فیزیولوژیکی، رشد و نمو و عملکرد گیاه گذارند و همچنین گزارش شده است که در برخی موارد میتوانند خسارات ناشی از بروز تنش برای گیاه را کاهش دهند
.( Faten et al., 2010; Shaheen et al., 2010)
شکل 6- مقایسۀ میانگین اثرمتقابل کود ارگانیک و دور آبیاری بر عملکرد اسانس. برای هرسطح کودی، میانگینهای دارای دست کم یک حرف مشترک، بر اساس آزمون LSD و در سطح پنج درصد، اختلاف آماری معنیداری ندارند. OF1، OF2،OF3 و :OF4 بهترتیب تیمار شاهد و محلولپاشیکود ارگانیک با غلظتهای دو، چهار و شش در هزار.
Figure 6. Mean comparison of the interaction effects of organic fertilizer and irrigation interval on essential oil yield. In each level of fertilizers, means by the same letter are not significantly different at 5% of probability level based on LSD test. OF1, OF2, OF3 and OF4: Control treatment and foliar application of 2, 4 and 6 ml/l organic fertilizer, respectively.
میزان کلروفیل و کارتنوئید
نتایج جدول 4 نشان داد که میزان کلروفیل a، b و کل و کارتنوئید، با روندی مشابه با افزایش دور آبیاری کاهش یافت. بیشترین و کمترین میزان کلروفیل a، b و کل و کارتنوئید بهترتیب در دور آبیاری سه و نه روز بهدست آمد و تیمار عدم محلولپاشی کمترین میزان کلروفیل a، b و کل و کارتنوئید را تولید کرد (جدول 3). با افزایش غلظت تیمار کودی، رنگدانههای فتوسنتزی افزایش یافتند. بیشترین میزان کلروفیل a، b و کل و کارتنوئید در اثر محلولپاشی تیمار کودی با غلظت شش در هزار بهدست آمد. مطالعات نشان دادند که با افزایش دور آبیاری از سه به 12روز، میزان کلروفیل a و b در گیاه دارویی همیشه بهار بهطور معنیداری کاهش یافت .(Gholinezhad, 2019) در مطالعهای دیگر در گیاه زوفا (Hyssopus officinalis L.)، تشدید تنش خشکی باعث کاهش میزان کلروفیل a و b و کل شد(Rassam et al., 2015) . محققان گزارش کردند که میزان کلروفیل برگ در اثر تنش رطوبتی کاهش مییابد؛ بنابراین کاهش میزان کلروفیل در شرایط تنش میتواند یک عامل محدود کننده غیر روزنهای به حساب آید که در نهایت منجر به کاهش عملکرد تولیدی خواهد شد .(Moghadam et al., 2011) کاهش میزان کلروفیل میتواند به علت کاهش سنتز کلروفیل و همچنین ناشی از تخریب آن باشد. تخریب مولکولی کلروفیل، به علت جدا شدن زنجیره فیتولی از حلقه پورفیرین در اثر رادیکالهای آزاد اکسیژن و یا آنزیم کلروفیلاز صورت میگیرد
(Parvaiz & Satyawati, 2008) . اسید هیومیک از طریق اثرات مثبت فیزیولوژیکی از جمله اثر بر متابولیسم سلولهای گیاهی و افزایش غلظت کلروفیل برگ، باعث افزایش عملکرد در گیاهان میشود
.(Nardi et al., 2002) در این راستا مطالعات نشان داد که کاربرد اسید هیومیک در شرایط تنش خشکی در گیاع نعنا سبز، میزان رنگدانههای فتوسنتزی را بهبود داد ( Rostami et al., 2018). در پژوهشی دیگر در گیاه گشنیز، کاربرد اسید فولیک و اسیدهای آمینه، میزان کلروفیل و کارتنوید را در مقایسه با تیمار شاهد افزایش داد (Aminifard et al., 2019). بهنظر میرسد که محلولپاشی با کود ارگانیک به دلیل ویژیگیهای مثبت این کودها، میزان رنگدانههای فتوسنتزی را بهبود داده است.
نتیجهگیری کلی
نتایج این پژوهش نشان داد که با افزایش دور آبیاری، تمامی صفات مورفولوژیکی و فیزیولوژیکی و میزان و عملکرد اسانس کاهش یافت، بهطوریکه تیمار دور آبیاری نه روز، بیشترین تاثیر منفی را بر ویژگیهای گیاه بادرشبو داشت. محلولپاشی با کود ارگانیک بمباردیر، تاثیر مثبتی بر صفات مورد مطالعه (بجز ارتفاع بوته، قطر ساقه و درصد اسانس) داشت. تعداد شاخههای گلدهنده، عملکرد ماده خشک و اسانس، به دلیل کاربرد کود ارگانیک بهبود پیدا کرد و محلولپاشی با کود ارگانیک، تاثیر تنش خشکی را تعدیل کرد. افزایش دور آبیاری، تاثیر منفی بر میزان رنگدانه های فتوسنتزی داشت و محلولپاشی کود ارگانیک، میزان رنگدانههای فتوسنتزی را افزایش داد. در کل نتایج نشان داد که محلولپاشی کود ارگانیک بمباردیر در غلظت چهار در هزار در تمامی دورهای آبیاری ( بهترتیب 45، 44 و 17 درصد) در مقایسه با تیمار شاهد، عملکرد اسانس گیاه بادرشبو را بهطور معنیداری افزایش داد و در این راستا میتوان این تیمار را در شرایط آب و هوایی شهرستان مرند به عنوان تیمار برتر معرفی کرد.
REFERENCES
REFERENCES