Document Type : Research Paper
Authors
1 Department of Horticulture, Faculty of Agriculture, Maragheh University, Maragheh, Iran
2 Department of Biological Science, Faculty of Agriculture, Maragheh University. Iran
Abstract
Keywords
مقدمه
نخودفرنگی یکی از حبوبات مغذی است که حاوی (35-15 درصد) پروتئین و غلظت بالایی از آمینواسید لیزین و تریپتوفان میباشد. با توجه به روند رو به رشد جمعیت جهان و نیاز روزافزون به غذا و بهمنظور افزایش بازده فرآوردههای گیاهی و بهبود کیفیت آنها، گرایش برای بهکارگیری کودهای عناصر کم مصرف در میان کشاورزان رواج یافته است
(Alam & Raza, 2004). مطابق آمار تولید جهانی، در سال 2018 کشورهای چین، هند، ایالات متحده، انگلستان، فرانسه، مصر، بلژیک-لوگزامبورگ، لهستان، مراکش و الجزایر، بهترتیب مقامهای اول تا دهم را در تولید نخودفرنگی به خود اختصاص دادهاند. کشور چین با تولید حدود 8 میلیون تن در هکتار در رتبه اول قرار گرفتهاست. تولید ایران در سال 2018 حدود 6 میلیون تن در مساحتی حدود 3332 هکتار بوده است http://www.fao.org/faostat/en/#data/QC)). نخودفرنگی بهترین نتیجه را در آب و هوای خنک میدهد. جوانه زنی بذر در محدوده وسیعی از دمای خاک صورت میگیرد و دمای 20 درجه، بهترین دما برای آن میباشد و در دمای بالاتر از 25 درجه سانتیگراد، درصد جوانهزنی کاهش مییابد. دمای مطلوب برای رشد رویشی بین 13 و 18 درجه سانتیگراد متغیر است و در دمای بالاتر از 29 درجه سانتیگراد، رشد متوقف میشود. اگرچه نخودفرنگی سبزی فصل خنک است، اما به یخبندان حساس است. نیاز این گیاه به ازت خیلی کم است و از 20 تا 40 کیلوگرم در هکتار تجاوز نمیکند. مقدار 60 کیلوگرم کود فسفاته و 80 کیلوگرم کود پتاسه نسبت به نوع زمین، برای کاشت در نظر میگیرند (Gregory, 2015).
با وجود نیاز اندک گیاهان به عناصر کم مصرف، این مواد نقش اساسی در تغذیه، واکنشهای آنزیمی، فرآیندهای متابولیکی و مقاومت گیاهان در برابر بیماریها و شرایط نامساعد محیطی را ایفا میکنند (Nasiri et al., 2013). بیشترین ریزمغذی مورد نیاز گیاهان، آهن است. آهن بخشی از گروه کاتالیزوری بسیاری از آنزیمهای اکسیداسیون و احیاء است و برای سنتز کلروفیل مورد نیاز است (Peyvandi et al., 2014). هر چند وجود برخی فلزات سنگین از جمله آهن در خاک برای رشد طبیعی گیاهان ضروری است، اما غلظتهای زیاد این عناصر از طریق افزایش رادیکالهای آزاد سمی و القاء تنش اکسیداتیو میتواند عاملی برای بازدارندگی رشد و ایجاد علایم سمیّت باشد (Kamfenkel & Montango, 1995). سمیّت آهن، یکی از مشکلات مطرح در شالیزارهای مختلف دنیا است که عملکرد برنج را از 12 تا 100 درصد کاهش داده است (& Asch, 2005 Becker). سمیّت آهن در تنباکو باعث کاهش فتوسنتز و میزان کلروفیل و نیز کاهش میزان قندهای شش کربنه با افزایش فعالیت گلوگز شش فسفات دهیدروژناز سیتوزولی شده است (Kampfenkel & Montagu, 1995). در پژوهشی که بر روی سیب زمینی انجام شد، کمبود و سمیت آهن، باعث کلروز برگ و کاهش کلروفیل، کاهش عملکرد و کیفیت با کاهش نشاسته، کربوهیدرات و پروتئین شده است
(Chaterijee, et al., 2006). غلظتهای 100 و250 میلیگرم آهن بر لیتر محلول غذاییف سبب کاهش سطح برگ و وزن خشک کل در گیاه کلم بروکلی شد (Pena-Olmos et al., 2014). کاهش وزن تر و خشک ریشه و بخش هوایی با افزایش غلظت آهن در تیمار 250 و 500 میلیگرم بر لیتر در گیاه برنج گزارش شده است (Meharaban & Abdolzadeh, 2018).
سیلیسیم دومین عنصر فراوان در سطح زمین (7/27 درصد) و همچنین یکی از عناصر مهم تشکیلدهنده ساختمان کانیهای رسی در بیشتر خاکها میباشد و برای گیاه به عنوان یک عنصر مفید شناخته شده است (Epstein, 1999). از مهمترین آثار مفید سیلیسیم در گیاهان، افزایش مقاومت آنها در برابر تنشهای زیستی و غیر زیستی است. همچنین این عنصر میتواند باعث افزایش تولید و کیفیت محصول، کاهش تبخیر و تعرق، افزایش کارایی مصرف آب، افزایش تحریک تولید برخی آنزیمهای آنتیاکسیدانی، کاهش حساسیت به بعضی بیماریهای قارچی و مانع جذب بیش از حد فلزات ضروری سنگین شود
(Al-Aghabary et al., 2004; Da chuna et al., 2009; Yousefi et al., 2014). وزن خشک شماری از تکلپهایها (یک تا سه درصد) و بیشتر دولپهایها بهویژه بقولات (کمتر از 5/0 درصد)، حاوی SiO2 میباشد (Marshner, 1995). کاربرد سیلیسیم در کشت هیدروپونیک خیار نشان داد که وزن خشک و طول ریشه و شاخساره در گیاهان تیمار شده با سیلیسیم نسبت به گیاهان شاهد افزایش معنیداری داشته است (Mohghegh et al., 2010). این پژوهشگران بیان کردند که افزایش فعالیت فتوسنتزی به دنبال استفاده از سیلیسیم، میتواند یکی از دلایل افزایش ماده خشک تولیدی باشد
(Agarie et al., 1998). از اثرات مثبت کاربرد سیلیسیم در گیاه برنج، افزایش مقاومت گیاه در برابر سمیّت آهن و منگنز میباشد؛ بدین صورت که میزان جذب آهن و منگنز را بهوسیله گیاه کاهش میدهد. این کار از راه افزایش قدرت اکسیدکنندگی ریشه انجام میشود. بدین صورت که سیلیسیم سبب افزایش حجم و همچنین افزایش میزان سختی و عدم نفوذپذیری لولههای آئرانشیم میشود و در نتیجه آهن و منگنز دو ظرفیتی به آهن سه ظرفیتی و منگنز چهار ظرفیتی اکسید میشوند و حلالیت آنها کاهش مییابد (Okuda and Takahashi, 1965). در گیاه برنج، مصرف سیلیسیم باعث کاهش غلظت آهن شد، زیرا سیلیسیم قدرت اکسید کنندگی ریشه را افزایش میدهد و باعث اکسید شدن Fe+2 به Fe+3 میشود و یا با تشکیل رسوب آهن، مانع از جذب زیاد آهن میگردد (Wu, et al., 2016). در پژوهشی بر روی ارقام مختلف برنج، کاربرد سیلیسیم منجر به افزایش جذب عناصر ضروری همچون مس و روی، افزایش زیستتوده و افزایش وزن صد دانه در برخی ارقام شده است (Wang et al., 2016). کاربرد سیلیسم، منجر به افزایش کمپلکس لیگنین-سیلیسیم-کربوهیدرات در دیواره سلولی جایگاههای فراوانی برای جذب فلزات سنگین ایجاد میکند (Da Cunha & Do Nascimento, 2009). با توجه به انعطافپذیری این جایگاهها، احتمال دارد که در محافظت از غلطت بهینه آهن فعال نقش ایفا کنند. در برنج، با کاربرد غلظت 5/1 میلیمولار سیلیسیم همراه غلظتهای 10 و 20 میلیگرم آهن در لیتر، موجب افزایش وزن خشک شاخساره و ریشه، افزایش محتوای نسبی آب و زیستتوده گیاه شده است، اما در غلظتهای بالاتر آهن، قادر به کاهش اثرات سمیت آن نشده است (Kiani Chalmardi & Abdol Zadeh, 2013). در مطالعها که بر روی پنبه انجام شده است، سیلیسم در غلظت یک میلیمولار، وزن خشک برگ، ساقه و ریشه را افزایش داد و همچنین سبب افزایش رنگیزههای فتوسنتزی در حضور سرب شد (Bharwana et al., 2013).
تاکنون هیچ مطالعهای در ارتباط با نقش سلیسیم در شرایط کمبود و سمیت آهن در بقولات گزارش نشده است. پژوهش در این رابطه، به مصرف بهینه آهن و از سوی دیگر، درک اثرات سودمند سلیسیم بر روی صفات مهم همچون عملکرد و ماده خشک و جذب سایر ریزمغذی ها و همچنین کاهش اثرات سمیت فلزات سنگین همچون آهن میتواند در افزایش عملکرد و مصرف بهینه آهن کمک کند و ارتباط جذب ریزمغذیها همراه با کاربرد سیلیسیم در نخودفرنگی مورد بررسی قرار گیرد، زیرا پاسخ گیاهان مختلف به کاربرد سیلیسیم کاملا متفاوت بوده است. بر همین اساس، این پژوهش برای مطالعه تأثیر غلظتهای مختلف آهن و سیلیسیم روی عملکرد دانه و همچنین غلظت برخی از عناصر میکرو در برگ و دانه نخودفرنگی انجام شد. علاوه براین، هدف دیگر این پژوهش، انتخاب بهترین غلظت آهن و سیلیسیم بهطور همزمان در شرایط هیدروپونیک بود.
مواد و روشها
این پژوهش در دانشکده کشاورزی دانشگاه مراغه، روی نخودفرنگی رقمWando تهیه شده از شرکت ASGrow در شرایط هیدروپونیک انجام شد. آبیاری با استفاده از محلول غذایی هوگلند تغییر یافته انجام شد (Coolong et al., 2004). آزمایش بهصورت فاکتوریل و در قالب طرح بلوکهای کامل تصادفی با دو فاکتور، سیلیسیم با سه سطح (صفر، 14 و 28 میلیگرم بر لیتر) از منبع متاسیلیکات سدیم (Na2SiO3.5H2O) و آهن با سه سطح (05/0، 1/0 و 3/0 گرم بر لیتر) از منبع کلات آهن با نام تجاری (Super Ferrorelizer) تولید شده در شرکت فن آوری مهر پاسارگاد و حاوی 13% (Fe2+)، با سه تکرار در سال 1397 اجرا شد. پس از جدا نمودن قسمت هوایی گیاه از اندام زیرزمینی، وزن تر برای کلیه تیمارها محاسبه شد و سپس جهت تعیین وزن خشک آنها، نمونههای قسمت هوایی در درون پاکت کاغذی قرار داده شدند و به مدت 48 ساعت در دمای 72 درجه سلیسیوس در آون قرار گرفتند . اندازهگیری وزن خشک بهوسیله ترازوی دیجیتال مدل (AND مدل EK3000I ساخت کشور ژاپن) با دقت 01/0 گرم انجام گرفت. غلظت عناصر نمونههای گیاهی (در برگ و دانه)، به روش هضم تر دانگ و همکاران تعیین شد (Dong et al., 2006). پس از اینکه نمونههای گیاهی بهطور جداگانه بهوسیله اسید نیتریک غلیظ هضم شدند، عصاره حاصل توسط کاغذ واتمن نمره 42 صاف شد و توسط آب مقطر در بالن ژوژهها به حجم 50 میلیلیتر رسانده شد. سپس عصارهها به ظروف پلاستیکی 100 میلیلیتر انتقال داده شدند و در پایان برای تعیین غلظت عناصر در نمونههای گیاهی، دستگاه جذب اتمی (Shimadzu, AA6300, Japan) مورد استفاده قرار گرفت. غلظت سیلیسیم در نمونههای (برگ و دانه) نخودفرنگی با روش Van Der Vorm (1987) و در طول موج 811 نانومتر بهوسیله دستگاه اسپکتروفتومتر (V 2100 UNIC) تعیین شد. دادههای این پژوهش با استفاده از نرم افزارver 2.1 MSTAT-C مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفت. مقایسه میانگین دادهها با استفاده از آزمون چند دامنهای دانکن در سطح احتمال پنج درصد انجام شد و نمودارها با استفاده از نرم افزار Excel رسم شدند.
نتایج و بحث
وزن تر و خشک دانه
اثرات متقابل آهن و سیلیسیم بر روی وزن تر دانه نخودفرنگی معنیدار بود (جدول 1)، بهطوریکه بیشترین میزان وزن تر دانه، به تیمار 1/0 گرم کلات آهن بر لیتر و 28 میلیگرم سیلیسیم بر لیتر (6/9 گرم) و کمترین مقدار نیز به تیمار 05/0 گرم کلات آهن بر لیتر و بدون کاربرد سیلیسیم (067/3 گرم) تعلق داشت.
جدول 1- تجزیه واریانس برهمکنش اثرات آهن و سیلیسم بر صفات وزن تر و خشک دانه، تعداد دانه در غلاف و غلظت آهن و منگنز در برگ و دانه نخود فرنگی
Table1.Variance analysis of Fe and Si interaction on fresh and dry weight of grain, number of grain per pod and Fe and Mn concentration in leaf and grain of green pea
Mn concentration of grain |
Mn concentration of leaf |
Fe concentration of grain |
Fe concentration of leaf |
Number of grain per pod |
Dry weight of grain |
Fresh weight of grain |
df |
Source of variation |
0.219ns |
8.235ns |
0.723ns |
76.576ns |
0.176ns |
0.063ns |
0.250ns |
2 |
Replication |
7.495** |
1366.064** |
170.968** |
11702/982** |
10.556** |
3.048** |
39.418** |
2 |
Fe |
6.440** |
643.137** |
766.671** |
8342/747** |
2.757** |
1.298** |
8.608** |
2 |
Si |
0.174ns |
39.846** |
25.809** |
815/524** |
0.30ns |
0.346** |
0.771* |
4 |
Fe × Si |
0.116 |
10.715 |
2.667 |
24/222 |
0.218 |
0.043 |
0.233 |
16 |
Error |
5.05 |
3.41 |
4.24 |
1.53 |
11.62 |
16.28 |
6.88 |
|
C. V (%) |
*، ** و ns بهترتیب معنیدار در سطح احتمال پنج و یک درصد و غیرمعنیدار.
**, *, ns: significant at 1% and 5% of probability levels and non-signficant, respectively.
با کاربرد سیلیسیم در محلول غذایی، وزن تر دانه در تمامی سطوح غلظت آهن افزایش یافت که البته افزایش تیمار سیلیسیم با افزایش آهن استفاده شده، مقدار آهن دانه را کمتر بالا برد، بهطوریکه در در تیمارهای Fe1Si3، Fe2Si3 و Fe3Si2 در مقایسه با تیمارهای Fe1Si1، Fe1Si2 و Fe1Si1 بهترتیب 70/96، 21/25 و 61/8 درصد بهطور معنیداری افزایش یافت (شکل B1). بیشترین میزان وزن خشک دانه همانند وزن تر، در تیمار 1/0 گرم کلات آهن بر لیتر و 28 میلیگرم سیلیسیم بر لیتر (5/2 گرم) و کمترین در تیمار 05/0گرم کلات آهن بر لیتر و بدون کاربرد سیلیسیم (533/0) مشاهده شد. با کاربرد سیلیسم در تمامی تیمارهای آهن، افزایش وزن خشک مشاهده شد؛ البته این افزایش در مقادیر بالای آهن کمتر بود، بهطوریکه در تیمارهای Fe1Si3، Fe2Si3 و Fe3Si3 در مقایسه با Fe1Si3، Fe2Si3 و Fe3Si2 بهترتیب، 52/37، 129 و 30/34 درصد افزایش معنیدار مشاهده شد (شکل A1). اگرچه سیلیسیم یک عنصر غیرضروری برای اغلب گیاهان است، با این حال مطالعات مختلف نشان داده است که سیلیسیم بر میزان فتوسنتز، رشد گیاه و توسعه سالم بسیاری از گونههای گیاهی ضروری اثرگذار است (Shi et al.,2010). بر اساس نتایج یک تحقیق، وزن خشک ساقه و ریشه در دو رقم خیار تحت تنش شوری کاهش یافت، درحالیکه مصرف سیلیسیم، سبب افزایش وزن خشک ساقه و ریشه شد (Zhu et al., 2004). کاربرد سیلیسیم در کشت هیدروپونیک برنج تحت تنش کمبود و سمیّت آهن، منجر به افزایش وزن تر و وزن خشک و طول گیاه شد (Kiani chalmardi et al., 2013). به نظر میرسد که سیلیسیم بهصورت سیلیس آمورف یا سیلیکاژل (SiO2.nH2O)، در دیواره سلولها رسوب میکند، از سلولهای گیاه در برابر تنشهای غیر زیستی مانند سمیّت عناصر محافظت میکند، عملکرد رویشی را بالا میبرد و باعث ثبات دیواره سلولی گیاه میشود (Epestien, 1999).
|
|
|
||||||
شکل 1- اثرات سطوح مختلف سلیسیم و آهن بر وزن خشک دانه (A)، وزن تر دانه (B) و تعداد دانه در غلاف (C,D). ستونهای دارای حروف مشابه، اختلاف معنیداری بر اساس آزمون دانکن و در سطح احتمال پنج درصد ندارند.
Figure1. Ineractions effects of Si and Fe on dry (A) and fresh (B) weights and the grain number per pod (C,D) Columns with the same letters have no significant differences based on Duncan test at 5% of probalility level.
تعداد دانه در غلاف
اثرات متقابل آهن و سیلیسیم بر تعداد دانه در غلاف معنیدار نبود، ولی اثرات ساده آنها معنیدار شدند (جدول 1)، بهطوریکه با افزایش غلظت آهن در محلول غذایی، تعداد دانه در هر غلاف بهترتیب در تیمارهای Fe2 و Fe3 (1/0 و 3/0 گرم کلات آهن بر لیتر) 74/74 و 4/38 درصد نسبت به تیمار Fe1 (05/0 گرم کلات آهن بر لیتر) بهطور معنیداری افزایش یافت (شکل D1). در گیاه برنج، غلظتهای زیاد Fe2+ در بستر کاشت، سبب افرایش غلظت آن در ریشه و برگها شد و همچنین گزارش شده است که منجر به کاهش غلظت سایر عناصر در گیاه میشود؛ به دلیل اینکه این عناصر برای رشد و نمو محصول ضروریاند و کاهش در میزان آنها، موجب کاهش در رشد و عملکرد دانه محصول میشود (Majerus et al., 2007). طی مطالعهای روی گیاه نخود، افزایش غلظت آهن (40 میلیگرم بر لیتر) سبب کاهش میزان رشد گیاه شد. این پژوهشگر بیان کرد که غلظت زیاد آهن، سبب تشکیل گونههای فعال اکسیژن میشود که احتمالاً دلیلی برای بازدارندگی رشد گیاه میباشد (Nenova, 2006).
|
با افزایش غلظت سیلیسیم در محلول غذایی، تعداد دانه در هر غلاف از 56/3 در تیمار Si1 به 78/3 و 61/4 بهترتیب در تیمار Si2 و Si3 (14 و 28 میلیگرم سیلیسیم بر لیتر) افزایش یافت که اختلاف بین دو تیمار Si1 و Si2 معنیدار نبود، ولی تیمار Si3 با افزایش 4/29 درصد تعداد دانه درغلاف، باعث افزایش معنی دار نسبت به تیمار بدون سیلیسیم شد (شکل C1). همچنین نتایج پژوهشی نشان داد که مصرف سیلیسیم، باعث افزایش عملکرد دانه و سطح برگ لوبیا در شرایط تنش شوری شد (Zuccarini, 2008). سیلیسیم از طریق افزایش مقدار کلروفیل، افزایش سطح برگ و میزان فتوسنتز، رشد و عملکرد گیاه را افزایش میدهد (Kaya et al., 2006).
غلظت آهن
نتایج تجزیه واریانس نشان داد که برهمکنش آهن و سیلیسیم بر غلظت آهن دانه معنیدار بود. در تیمارهای Fe1Si3 و Fe2Si3، کمترین غلظت آهن در دانه با مقادیر 87/26 و mg kg-1Dwt 1/27 شد و بیشترین غلظت آهن در تیمار Fe3Si1 با غلظت mg kg-1Dwt 73/40 مشاهده شد بر اساس نتایج مقایسات میانگین میتوان اظهار داشت که با افزایش کاربرد سیلیسیم در محلول غذایی، غلظت آهن در دانه کاهش یافت، بهطوریکه در تیمارهای Fe1، Fe2 و Fe3 بهترتیب با افزایش سیلسیم، مقدار آهن 34، 5/44 و 69/29 درصد بهصورت معنیدار کاهش یافت. همچنین با افزایش غلظت کلات آهن در محلول غذایی، غلظت آهن برگ ازmg kg-1Dwt 08/306 در تیمار 05/0گرم کلات آهن بر لیتر و بدون کاربرد سیلیسیم (Fe1Si1) به mg kg-1Dwt 15/350 و40/412 بهترتیب در تیمارهای 1/0 گرم کلات آهن بر لیتر و بدون کاربرد سیلیسیم (Fe2Si1) و 3/0 گرم بر کلات آهن لیتر و بدون کاربرد سیلیسیم (Fe3Si1) افزایش یافت. با افزایش مقدار سیلیسیم در تمامی تیمارها، غلظت آهن کاهش پیدا کرد، بهطوریکه در Fe1Si2، Fe2Si3 و Fe3Si3 در مقایسه با Fe1Si1، Fe2Si1 و Fe3Si1 بهترتیب 89/6، 40/18 و 52/21 درصد کاهش یافت (شکل B2). بر اساس نتایج پژوهش حاضر میتوان بیان کرد که با افزایش غلظت آهن در محلول غذایی، غلظت آهن در برگ و دانه نخودفرنگی افزایش یافت، اما سیلیسیم موجب کاهش غلظت آهن در برگ و دانه نخودفرنگی شد (شکل A,B2). در نتایج بدست آمده از پژوهشهای انجام شده روی برنج و خیار نیز نشان داد که با کاربرد سیلیسیم، مقدار آهن کاهش پیدا کرد و بیان شد که سیلیسیم با کاهش جذب آهن و اکسایش آن
(اکسید شدنFe+2 به Fe+3) در سطح ریشه گیاه، سبب کاهش غلظت آهن در بافتهای گیاه میشود (Okuda et al., 1962; Khodarahmi et al., 2012). نتایج پژوهشی روی گیاه برنج نشان داد که افزایش آهن در محیط ریشه گیاه، جذب بیشتر آهن و افزایش غلظت آهن، هم در بافت ریشه و هم در بخش هوایی را سبب شد؛ البته غلظت آهن در ریشه نسبت به بخش هوایی زیاد بود که میتواند به دلیل تجمع این عنصر در آپوپلاست و عدم انتقال آن به بخشهای هوایی باشد (Becker & Asch, 2005).
غلظت منگنز
برهمکنش تیمارهای آهن و سیلیسیم بر میزان غلظت برگ اثر معنیداری داشت (جدول 2). با توجه به نتایج بدست آمده از این پژوهش، بیشترین غلظت منگنز، به تیمار 05/0 گرم کلات آهن بر لیتر و صفر میلیگرم سیلیسیم بر لیتر و کمترین غلظت منگنز به تیمار 3/0گرم کلات آهن بر لیتر و 28 میلیگرم سیلیسیم بر لیتر تعلق داشت. مقایسه میانگین دادهها
(شکل C2) نشان داد که با افزایش غلظت آهن و سیلیسیم در محلول غذایی، غلظت منگنز در برگ از kg-1Dwt mg 62/119 در تیمار Fe1Si1 با اختلاف معنیداری به kg-1Dwt mg 77/79 و 72/77 بهترتیب در Fe2Si1 و Fe3Si1 کاهش یافت ک معادل حدودا 33 درصد و معنیدار بود. در واقع نتایج نشان دهنده این است که با افزایش غلظت کلات آهن در محلول غذایی، از میزان غلظت منگنز دانه کاسته شده است که این احتمالا به دلیل اثر آنتاگونیسمی بین آهن و منگنز میباشد. نتایج تحقیقات بر روی گیاه سویا نشان داد که که مصرف خاکی آهن، غلظت و جذب منگنز را در ریشه سویا کاهش داد که احتمالاً به دلیل اثر آنتاگونیسمی آهن بر جذب منگنز در ریشه گیاه باشد (Ronaghi & Moosavi, 2011). همچنین نتیجه مشابهی از پژوهش روی گیاه نخود گزارش شده است که مصرف خاکی یا محلول پاشی آهن، موجب کاهش جذب و غلظت منگنز در قسمت هوایی گیاه شد (Ghasemi fasai, et al., 2018).
|
|
|
||||||
|
|||||||
|
|
شکل 2- اثر سطوح مختلف سیلیسیم و آهن بر غلظت آهن در دانه (A) و برگ (B) و منیزیم در برگ (C) و دانه (D,E). ستونهای دارای حروف مشابه، اختلاف معنیداری بر اساس آزمون دانکن و در سطح احتمال پنج درصد ندارند.
Figure 2. Effects of Si and Fe on Fe concentration in grain (A) and leaf (B) and Mg concentration in leaf (C) and grain (D,E). Columns with the same letters have no significant differences based on Duncan test at 5% of probalility level.
اثرات متقابل آهن و سیلیسیم بر محتوای منگنز دانه معنیدار نبود، اما اثرات ساده هر دو تیمار معنیدار بود. مقایسه میانگینها نشان داد که با افزایش غلظت کلات آهن در محلول غذایی، میانگین غلظت منگنز در دانه نخودفرنگی از mg kg-1Dwt 69/7 در تیمار Fe1 به mg kg-1Dwt 98/6 و 87/5 بهترتیب در تیمارهای Fe2 و Fe3 کاهش معنیداری داشت که این کاهش بهترتیب حدود 2/9 و 23 درصد بود (شکل F2). با افزایش غلظت کلات آهن در محلول غذایی، از میزان غلظت منگنز دانه نیز همچون برگ کاسته شده است که این به دلیل اثر آنتاگونیسمی بین آهن و منگنز میباشد (Van Der Vorm & Van Diest, 1979; Ghasemi-Fasaei et al., 2005; Moosavi & Ronaghi 2011). کاربرد سیلیسیم، میانگین غلظت منگنز در دانه را از kg-1Dwt mg 46/7 در تیمار Si1 به kg-1Dwt mg 98/6 و 81/5 بهترتیب در تیمارهای Si2 و Si3 بهصورت معنیداری کاهش داد که بهترتیب کاهش مشاهده شده حدود 43/6 و 11/22 درصد بود (شکل D2). دلایل کاهش منگنز در اثر سیلیسیم، هنوز کاملا شناخنه نشده است. گزارش شده که کاهش غلظت منگنز در اثر کاربرد سیلیسیم، احتمالاً به دلیل شکلگیری کمپلکسهای منگنز سیلیکات در بستر ریشه و یا در داخل گیاه بوده است که منجر به کاهش در دسترس بودن منگنز میشود
(Che et al., 2016).
غلظت مس
با توجه به نتایج تجزیه واریانس، اثرات متقابل آهن و سیلیسیم بر غۀظت مس در برگ معنیدار نبود، اما اثرات ساده آهن و سلیسیم در سطح احتمال یک درصد معنیدار بود (جدول 2). براساس مقایسه میانگین دادهها، با افزایش غلظت کلات آهن در محلول غذایی، میانگین غلظت مس در دانه نخودفرنگی از mg kg-1Dwt 25/11 در تیمار Fe1 به
mg kg-1 Dwt 87/9 و 97/7 بهترتیب در تیمارهای Fe2 و Fe3 کاهش یافت که کاهش معنیدار مشاهده شده بهترتیب 78/1 و 15/29 درصد بود. همچنین با افزایش غلظت کلات آهن در محلول غذایی، میانگین غلظت مس در برگ نخودفرنگی از
mg kg-1Dwt 59/67 در تیمار Fe1 به 35/56 و
mg kg-1Dwt 65/51 بهترتیب در تیمارهای Fe2 و Fe3 کاهش یافت که این اختلاف مهنیدار، بهترتیب معادل 62/16 و 58/23 درصد بود (شکل A,B3). با افزایش غلظت آهن، از میزان غلظت مس در برگ و دانه نخودفرنگی کاسته شد.
جدول 2- تجزیه واریانس برهمکنش آهن و سیلیسم بر غلظت مس، روی و سلیسیم در برگ و دانه نخود فرنگی
Table1.Variance analysis of interaction ettects of Fe and Si on Cu, Zn and Si concentration in green pea leaf and grain
Si concentration of grain |
Si concentration of leaf |
Zn concentration of grain |
Zn concentration of leaf |
Cu concentration of grain |
Cu concentration of leaf |
df |
Source of variation |
0.009ns |
0.006ns |
3.838ns |
31.046ns |
2.561ns |
2.787ns |
2 |
Replication |
0.008** |
0.0098** |
322.279** |
9179.828** |
27.148** |
603.676** |
2 |
Fe |
0.006** |
0.594** |
209.761** |
13297.082** |
66.909** |
92.473** |
2 |
Si |
0.002ns |
0.005** |
4.222** |
864.131** |
0.733ns |
3.236ns |
4 |
Fe × Si |
0.002 |
0.001 |
0.266 |
8.067 |
0.411 |
1.667 |
16 |
Error |
7.65 |
7.15 |
1.47 |
1.86 |
6.68 |
2.21 |
|
C. V (%) |
*، ** و ns بهترتیب معنیدار در سطح احتمال پنج و یک درصد و غیرمعنیدار.
**, *, ns: significant at 1% and 5% of probability levels and non-signficant, respectively.
استفاده بیش از حد نیاز از کودهای کلات آهن، منجر به جذب مقدار زیادی آهن در گیاهان میشود. این امر باعث به هم خوردن تعادل تغذیهای و کاهش میزان عناصر مس، منگنز و روی در گیاهان، بهدلیل وجود برهمکنش منفی بین عنصر آهن با این عناصر میشود که میتواند به دلیل رابطه آنتاگونیسمی بین این عناصر باشد (Ronaghi & Ghasemi-Fasaei, 2008). کاربرد سیلیسیم، میانگین غلظت مس برگ را از mg kg-1 Dwt 95/61 در تیمار Si1 به mg kg-1 Dwt 04/58 و 59/55 بهترتیب در تیمارهای Si2 و Si3 با اختلاف معنیدار بهترتیب 31/6 و 26/10 درصد کاهش داد. با افزایش غلظت سیلیسیم در محلول غذایی، میانگین غلظت مس در دانه از
mg kg-1Dwt 64/12 در تیمار Si1 به 9 و
mg kg-1Dwt 36/7 بهترتیب در تیمارهای Si2وSi3 رسید که بهترتیب 79/28 و 77/41 درصد کاهش مشاهده شد (شکل C,E3). سیلیسیم بهعنوان عنصری که نقش مهمی در کاهش اثر سمی برخی فلزات سنگین دارد، شناخته شده است؛ مکانیسمی که به موجب آن، سیلیسیم سبب کاهش غلظت مس در بافتهای گیاه میشود، هنوز بهطور دقیق مشخص نشده است. البته برخی پژوهشگران بیان داشتهاند که سیلیسیم بر توزیع و قابلیت دسترس بودن مس در بافتهای گیاه تأثیر میگذارد (Collin et al., 2013).
بر اساس نتایج تجزیه واریانس، کاربرد همزمان آهن و سیلیسیم، بر غلظت روی در برگ در سطح احتمال یک رصد اثر معنیدار داشت. بیشترین مقدار روی در برگ در تیمار Fe1Si1 و کمترین مقدار نیز در تیمار Fe3Si3 مشاهده شد. در تمامی تیمارها، با افزایش غلظت آهن و سیلیسیم، غلظت روی در برگ بهطور معنیداری کاهش یافت. افزایش غلظت کلات آهن در محلول غذایی، غلظت روی در برگ را از
mg kg-1 Dwt 92/229 در تیمار Fe1Si1 به
mg kg-1Dwt 92/211 و 97/137 بهترتیب در تیمارهای Fe2Si1 و Fe3Si1 کاهش معنیدار داد؛ کاهش مشاهده شده بهترتیب معادل 82/7 و 99/39 درصد بود. همچنین در هر کدام از تیمارهای آهن، با افزایش سیلیسیم، غلظت روی در برگ بیشتر کاهش پیدا کرد (شکل F3).
|
|
||||||
|
|
||||||
|
|
شکل 3- اثر سطوح مختلف آهن و سیلیسیم بر غلظت مس در برگ (A,C) و دانه (B,E) و روی در دانه (D) و برگ (F). ستونهای دارای حروف مشابه، اختلاف معنیداری بر اساس آزمون دانکن و در سطح احتمال پنج درصد ندارند.
Figure 3. Effect of Si and Fe on Cu concentration in leaf (A,C) and grain (B,E) and Zn concentration in leaf (D) and grain (F). Columns with the same letters have no significant differences based on Duncan test at 5% of probalility level
به عبارت دیگر، با افزایش غلظت کلات آهن و سیلیسیم در محلول غذایی، غلظت روی در برگ نخودفرنگی کاهش یافت. همچنین غلظت روی در دانه نیز در اثر برهمکنش آهن و سیلیسیم بهطور معنیداری در سطح احتمال یک درصد کاهش یافت. با افزایش غلظت کلات آهن در محلول غذایی، غلظت روی دانه ازmg kg-1Dwt 18/42 در تیمار Fe1Si1 به 96/39 و mg kg-1Dwt 97/31 بهترتیب در تیمارهای Fe2Si1 و Fe3Si1 کاهش یافت که اختلاف بین این تیمارها 26/5 و 20/24 درصد بود. بر اساس مقایسه میانگین دادهها مشاهده شد که با افزایش کاربرد سیلیسیم در محلول غذایی و در هر کدام از تیمارهای آهن، به عنوان مثال غلظت روی دانه از
mg kg-1 Dwt 18/42 در تیمار Fe1Si1 به 20/41 و mg kg-1 Dwt 26/35 بهترتیب در تیمارهای Fe1Si2 و Fe1Si3 کاهش یافت و به عبارتی، افزایش سیلیسیم با ثابت ماندن غلظت آهن نیز موجب کاهش معنیدار 32/2 و 40/16 شد (شکل D3). بیشترین غلظت روی، به تیمار 05/0 گرم کلات آهن بر لیتر و صفر میلیگرم سیلیسیم بر لیتر و کمترین غلظت روی به تیمار 3/0 گرم کلات آهن بر لیتر و 28 میلیگرم سیلیسیم بر لیتر تعلق داشت. نتایج تحقیقات در ارتباط با اثر آهن بر غلظت برخی ریزمغذیها در درختان هلو نشان داد که افزایش غلظت آهن، باعث کاهش جذب روی شده است و به نظر میرسد که آهن به عنوان یک کاتیون رقیب، از انتقال متابولیکی روی در مکآنهای جذب جلوگیری میکند (Basar & Ozgumus, 1999). سیلیسیم باعث کاهش انتقال فلزات سنگین از طریق مسیر سیمپلاست میشود و در درون سلول با عناصر دیگر، ترکیب ناپایدار سیلیکات را تشکیل میدهد. سپس سیلیکاتها به تدریج تجزیه شده و SiO2 تولید میکنند و در سیتوپلاسم باقی میمانند، درصورتیکه عناصر به درون واکوئل انتقال یافته و با اسیدهای آلی ترکیب میشوند (Neumann & Nieden, 2001). پس تصور بر این است که احتمالا کاربرد سیلیسیم، باعث کاهش انتقال روی از طریق مسیر سیمپلاست میشود و بدین جهت، افزایش غلظت سیلیسیم در محلول غذایی، باعث کاهش غلظت روی در برگها شده است.
غلظت سیلیسیم
نتایج تجزیه واریانس دادهها نشان داد که برهمکنش آهن و سیلیسیم بر مقدار سیلیسیم در برگ در سطح احتمال یک درصد معنیدار بود. نتایج مقایسات میانگین نشان داد که با افزایش غلظت آهن در محلول غذایی، غلظت سیلیسیم از 16 درصد در تیمار Fe1Si1 به 22 و 32 درصد بهترتیب در تیمارهای Fe2Si1 و Fe3Si1 افزایش ب معنیدار یافت. همچنین با افزایش کاربرد سیلیسیم در محلول غذایی همراه با ثابت ماندن غلظت آهن، بهطور مثال غلظت آن از 16 درصد در تیمار Fe1Si1 به 35 و60 درصد بهترتیب در تیمارهای Fe1Si2 و Fe1Si3 افزایش یافت که اختلاف بین هر سه تیمار معنیدار بود (شکل A4).
|
|||||||||
|
|
شکل4- اثرات سطوح مختلف آهن و سیلیسیم بر غلظت سیلیسیم در برگ (A) و در دانه (B,C). ستونهای دارای حروف مشابه، اختلاف معنیداری بر اساس آزمون دانکن و در سطح احتمال پنج درصد ندارند.
Figure 4. Effect of Si and Fe on Si concentration in leaf (A) and grain (B,C). Columns with the same letters have no significant differences based on Duncan test at 5% of probalility level
با توجه به نتایج بدست آمده از این پژوهش، کمترین غلظت سیلیسیم، مربوط تیمار 05/0 گرم آهن بر لیتر و صفر میلیگرم سیلیسیم بر لیتر و بیشترین غلظت سیلیسیم، به تیمار 3/0گرم آهن بر لیتر و 28 میلیگرم سیلیسیم بر لیتر تعلق داشت. اثرات متقابل آهن و سیلیسیم بر غلظت سیلیسیم دانه معنیدار نبود، اما اثرات ساده آهن و سیلیسیم در سطح احتمال یک درصد معنیدار بود. با افزایش غلظت آهن در محلول غذایی، میانگین غلظت سیلیسیم در برگ از g kg-1 DW 55 در تیمار Fe1 به 58 و g kg-1 DW 61 بهترتیب در تیمارهای Fe2 و Fe3 افزایش یافت. با توجه به نتایج، بیشترین غلظت سیلیسیم در تیمار Fe3 (3/0گرم آهن بر لیتر) و کمترین غلظت سیلیسیم در تیمار ( 05/0 گرم آهن بر لیتر) مشاهده شد. مقایسه میانگینها (شکل 4) نشان داد که با افزایش غلظت سیلیسیم در محلول غذایی، میانگین غلظت سیلیسیم دانه از g kg-1 DW 24 در تیمار Si1 (صفر میلیگرم سیلیسیم بر لیتر) به 82 و g kg-1 DW 88 بهترتیب در تیمارهای Si2و Si3 افزایش یافت. با توجه به نتایج، بیشترین غلظت سیلیسیم به تیمار Si3 و کمترین غلظت آن به تیمار Si1 تعلق داشت. با افزایش کاربرد سیلیسیم در محلول غذایی، غلظت سیلیسیم در گیاه گندم افزایش یافت (Levent et al., 2008). در گیاه برنج تحت تنش کمبود و سمیّت آهن، حضور سیلیسیم در محیط کشت، منجر به افزایش معنیدار غلظت سیلیسیم در ریشه و بخش هوایی گیاه شد (Kiani Chalmardi et al., 2013).
|
نتیجهگیری کلی
با توجه به نتایح این پژوهش میتوان اظهار داشت که غلظت 3/0 گرم کلات آهن بر لیتر، باعث ایجاد سمیّت در نخودفرنگی شد و از طرف دیگر، کاربرد سیلیسیم در برخی صفات همچون وزن تر و خشک دانه و همچنین غلظت آهن، اثرات سمیت سیلیسیم را بهطور معنی داری کاهش داد. از طرف دیگر، نتایج این پژوهش نشان داد که مصرف آهن تا غلطت 1/0 گرم بر لیتر، سبب افزایش معنیدار غلظت آهن در برگ و دانه نخودفرنگی شد و همچنین جذب سایر ریز مغذیها (روی، مس و منگنز) را تحت تاثیر قرار دا.، با اینکه یکی از اهداف این آزمایش، مطالعه مصرف کمتر آهن در شرایط هیدروپونیک بود، اما کاهش آهن کمتر از 1/0 گرم بر لیتر، منجر به کاهش عملکرد دانه و وزن تر آن شد و در نتیجه مقدار 1/0 گرم بر لیتر، حداقل مقدار پیشنهادی در این پژوهش برای کشت و کار هیدروپونیک نخودفرنگی است. افزایش غلظت آهن به دلیل خصوصیات آنتاگونیستی، موجب کاهش سایر عنصر ریز مغذی شد. همچنین کاربرد سیلیسیم با جلوگیری از جذب فلزات سنگین همچون آهن، منگنز، مس و روی، باعث کاهش آنها در برگ و دانه نخودفرنگی شد که این کاهش با کاربرد همزمان آهن و سیلیسیم، کاهش معنیدار بیشتری داشت. با توجه به اینکه بیشترین عملکرد (وزن تر و خشک دانه) نخودفرنگی در غلظت 1/0 گرم کلات آهن بر لیتر و 28 میلیگرم سیلیسیم بر لیتر بهدست آمد، میتوان این تیمار را به عنوان بهترین سطح تیماری آهن و سیلیسیم معرفی کرد، چراکه کاربرد معنیدار سیلیسیم در بهبود عملکرد نخودفرنگی را نشان میدهد و باعث افزایش معنیدار تعداد دانه در غلاف بهعنوان یکی از اجزای عملکرد شد. بر اساس این نتایج میتوان نتیجه گرفت که کاربرد سیلیسیم میتواند از یک سو باعث بهبود عملکرد شود و از سوی دیگر، در صورت وجود شرایط سمیت فلزات سنگین همچون آهن، منگنز، روی و مس، سمیت را کاهش داده و از اثرات مخرب آن جلوگیری نماید.
REFERENCES
REFERENCES