Document Type : Research Paper
Authors
1 Department of Agronomy and Plant Breeding, Faculty of Agriculture and Natural Resources, Mohaghegh Ardabili University, Ardabil Iran
2 Assistant Professor, University of Mohaghegh Ardabili, Department of Agronomy and Plant Breeding, Faculty of Agriculture and Natural Resources, University of Mohaghegh Ardabili, Ardabil, Iran
3 Department of Agronomy and Plant Breeding, Faculty of Agriculture and Natural Resources, University of Mohaghegh Ardabili, Ardabil, Iran
4 Agricultural and Natural Resources Research Center, Ardabil, Ardabil, Iran
Abstract
Keywords
مقدمه
گاوزبان اروپایی (Borago officinalis L.) گیاهی یکساله، علفی و کرکدار است که تمام بخشهای این گیاه، بهویژه گل و بذر آن در صنایع داروسازی و طب سنتی استفاده میشود. روغن (37-27 درصد) بذرهای گاوزبان اروپایی، حاوی مقدار زیادی اسید چرب گامالینولنیک اسید (امگا 6) میباشد که برای درمان بیماریهای قلبی، دیابت و بیماریهای اماس استفاده میشود (Hasanvand et al., 2018).
جوانه زنی بذر، مرحلهای پیچیده در رشد گیاه است و از طریق اثر بر سبزشدن و استقرار گیاهچه، میتواند عملکرد را بهبود بخشد. یکی از مهمترین تیمارهای افزایشدهنده قدرت و کیفیت بذر، پیشتیمار بذر[1] است. پیشتیمار بذر، یکی از تکنیکهای بهبوددهنده جوانهزنی بذرها و یکی از ارزانترین راههای افزایش درصد، سرعت و یکنواختی جوانهزنی و بهبود استقرار گیاهچهها محسوب میشود (Mahmoudi et al., 2019 a,b). یکی از رایجترین و ارزانترین روشهای پیشتیمار بذر، پیشتیمار بذر با آب است که در این روش، بذرها با آب خالص و بدون استفاده از هیچ ماده شیمیایی تیمار میشوند. محققان متعددی گزارش کردند که پیشتیمار بذر در گیاهان دارویی گاوزبان اروپایی (Mahmoudi et al., 2017)، سرخارگل
(Echinacea purpurea L.) (Ansari et al., 2016) و سیاهدانه (Nigella Sativa) (Balouchi & Ahmadpour Dehkordi, 2013)، موجب بهبود خصوصیات جوانهزنی بذر و رشد گیاهچهها میشود که این امر، موجب افزایش سرعت و درصد سبزشدن و استقرار بهتر و یکنواختتر گیاهچهها در مزرعه میشود (Farooq et al., 2006). در نتیجه، بوتههای حاصل از این پیشتیمار، دارای رشد بیشتر، قدرت رقابت بهتر با علفهایهرز و عملکرد بالاتر میباشند
((Harris et al., 2007; Balouchi & Ahmadpour Dehkordi, 2013;. همچنین پیشتیمار بذر، سبب افزایش وزن صددانه و مواد ذخیرهای بذر میشود که از طریق پر شدن سریعتر دانه، افزایش انتقال مواد از اندامهای رویشی به زایشی صورت میگیرد
(Hajikhani et al., 2011).
هرچند که کاربرد مقادیر مناسب کودهای شیمیایی میتواند به افزایش عملکرد کمی و کیفی گیاهان زراعی و دارویی در کوتاه مدت کمک کند، ولی کاربرد زیاد این کودها باعث تجمع این مواد در خاک و از بین رفتن برخی موجودات خاکزی میشود و اثرات مخرب زیست محیطی را در پی خواهد داشت؛ بنابراین برای بالا بردن عملکرد کیفی و کمی گیاهان زراعی و دارویی، از انواع کودهای طبیعی از جمله اسیدهیومیک استفاده نمود (Samavat & Malakuti, 2005). اسیدهیومیک یکی از اجزای اصلی مواد هیومیکی است که از طریق فرآیند معدنی شدن (Humification) بهصورت شیمیایی و بیولوژیکی، از مواد گیاهی و جانوری و از طریق فعالیتهای بیولوژیکی میکروارگانیسمها تشکیل میشود (Maccarthy, 2001). کاربرد اسیدهیومیک در گیاه بهصورت کاربرد برگی (محلولپاشی)، سبب افزایش تنفس، سنتز اسیدهای نوکلئیک، جذب یونها و افزایش غلظت آنتیاکسیدانها میشود. همچنین با افزایش فعالیت آنزیم روبیسکو، سبب افزایش فعالیت فتوسنتزی گیاه میشود (Chamani et al., 2012). اثرات مثبت مصرف اسیدهیومیک بر رشد و خصوصیات زراعی و عملکردی در لوبیا (El-Bassiony et al., 2010) و مارچوبه (Tejada & Gonzalez, 2003) گزارش شدهاست. کیتوزان یک مادهی غیرسمی، بیوپلیمر آلی و طبیعی، قابل تجزیه و زیستی است که بهعنوان دومین پلیمر زیستی فراوان بعد از سلولز در طبیعت است. نقش مثبت کاربرد کیتوزان در کاهش تنشهای محیطی، محافظت گیاه در مقابل میکروارگانیسمها، تحریک جوانهزنی و رشد گیاهچه، افزایش تولید محصولات کشاورزی و بهبود تولید متابولیتهای ثانویه در گیاهان دارویی به اثبات رسیده است
(Amiri et al., 2016; Malekpoor et al., 2016). کیتوزان رشد و نمـو گیـاه را توسـط بعضی مسیرهای انتقال پیام مربوط بـه بیوسـنتز اکسـین، از طریـق مسیر وابسته به تریپتوفان افزایش میدهد (Uthairatanakij et al., 2007). نقش مثبت کاربرد کیتوزان در رشد، ارتفاع، عملکرد، فیزیولوژی و متابولیسم ذرت (Guan et al., 2009)، گلرنگ (Mahdavi et al., 2011) و سرخارگل
(Babaei Aghjedarbandi et al., 2018) گزارش شده است.
از آنجا که تولید بذرها و افزایش عملکرد گیاهان دارویی از جمله گاوزبان اروپایی، بهدلیل مصارف زیاد دارویی و بهداشتی، اهمیت زیادی دارد، بنابراین با در نظر گرفتن اثرهای مثبت پیشتیمار بذر بر سبزشدن و استقرار گیاهچهها و بهبود عملکرد با استفاده از محلولپاشی (اسیدهیومیک و کیتوزان)، این پژوهش با هدف بررسی تأثیر پیشتیمار بذر با آب، کاربرد کیتوزان و اسیدهیومیک بر ویژگیهای فیزیولوژیکی و عملکردی گیاه دارویی گاوزبان اروپایی اجرا شد.
مواد و روشها
بهمنظور بررسی تأثیر پیشتیمار بذر با آب خالص و محلولپاشی با کیتوزان و اسیدهیومیک بر خصوصیات فیزیولوژیکی و عملکردی گاوزبان اروپایی، آزمایشی در سال زراعی 96 با سه تکرار، در ایستگاه تحقیقات منابع طبیعی، گیاهان دارویی سامیان اردبیل، واقع در 15 کیلومتری جاده اردبیل- مشگینشهر، با مختصات 48 درجه و 15 دقیقه طول جغرافیایی و 38 درجه و 23 دقیقه عرض جغرافیایی و ارتفاع 1320متر از سطح دریا، با شرایط آب و هوایی نیمه خشک سرد (براساس آمبرژه) و با pH هفت و نیم تا هشت اجرا شد. وضعیت خاک مزرعه آزمایشی از نظر خصوصیات فیزیکی و شیمیایی در جدول 1 و خصوصیات هواشناسی منطقه در طول اجرای آزمایش در جدول 2 ارائه شده است.
جدول 1- خصوصیات فیزیکی و شیمیایی خاک مزرعه
Table 1. Physiochemical properties of the experimental field soil
N total |
P |
k |
pH |
Percent saturation |
Organic carbon(%) |
Salinity (ds/m-1) |
Silt(%) |
Clay(%) |
Sand(%) |
Soil texture |
0.09 |
3.68 |
560 |
7.5-8 |
40 |
0.87 |
0.34 |
43 |
29 |
28 |
Sandy loam |
جدول 2- اطلاعات هواشناسی منطقه در طول اجرای آزمایش
Table 2. Climatic information of the field during the experiment
September |
August |
July |
June |
May |
April |
Months of the year |
18.5 |
19.8 |
19.6 |
17 |
15 |
8 |
Average temperature |
6.4 |
1.2 |
2.2 |
14.2 |
29.7 |
59.6 |
Total rainfall |
قبل از انجام عملیات کاشت در مزرعه، پیشتیمار بذرهای گاوزبان اروپایی با آب مقطر خالص و استریل شده در آزمایشگاه تکنولوژی بذر دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه محقق اردبیلی انجام شد؛ به این ترتیب که ابتدا بذرهایهای گاوزبان اروپایی (یکنواخت از نظر اندازه) در ژمیناتوری با دمای 10 درجه سانتیگراد بهمدت 48 ساعت در داخل آب مقطر خالص و استریل شده (در تاریکی کامل) خیسانده شدند و سپس رطوبت آنها در آزمایشگاه (تا رسیدن به رطوبت اولیه) کاهش داده شد (McDonald, 2000). جهت کاشت بذرهای گاوزبان اروپایی (پیشتیمارشده و شاهد) در مزرعه، عملیات آمادهسازی زمین شامل شخم، دیسکزنی و کرتبندی در اوایل بهار 1396 در ایستگاه تحقیقاتی گیاهان دارویی سامیان اردبیل انجام شد. بذرهای گاوزبان در عمق دو تا سه سانتیمتری کاشته شدند. فاصله بین ردیفها 50 سانتیمتر و فاصله بین بذرهای کاشته شده روی ردیفها، 15 سانتیمتر در نظر گرفته شد (Shekari et al., 2010). اولین آبیاری بعد از کشت بذرها انجام شد و پس از آن برحسب نیاز گیاه و شرایط آب و هوایی (در صورت بارندگی و سردی هوا در ماههای اول کشت، آبیاری با تاخیر انجام میگرفت) در ماههای اول کشت، بهفاصله هر پنج تا هفت روز یکبار و در ماههای آخر، به فاصله 12-10 روز یکبار، عملیات آبیاری بهصورت نشتی در جویهای ایجاد شده بین ردیفهای کاشت انجام گرفت.
این آزمایش بهصورت فاکتوریل و بر پایه طرح بلوکهای کامل تصادفی اجرا شد. تیمارها شامل پیشتیمار بذر در دو سطح شاهد و پیشتیمار بذر با آب مقطر خالص بهمدت 48 ساعت (Mahmoudi et al., 2017; 2019b) و محلولپاشی در چهار سطح عدم محلولپاشی (شاهد)، 5/0 گرم در لیتر اسیدهیومیک، یک گرم در لیتر کیتوزان، کاربرد همزمان 5/0 گرم در لیتر اسیدهیومیک و یک گرم در لیتر کیتوزان بودند. تیمارهای محلولپاشی در اوایل مرحله گلدهی اعمال شد. میزان رنگریزههای فتوسنتزی شامل کلروفیل a، b و کلروفیل کل با استفاده از روش Arnon (1949) محاسبه شد؛ بدین ترتیب که 1/0 گرم برگ تر گیاه بهتدریج با استون 80 درصد سائیده شد. عمل استخراج تا رسیدن به یک محلول سبز رنگ ادامه یافت. سپس حجم محلول با استون به 10 میلیلیتر رسید. پس از ده دقیقه سانتریفیوژ در 4000 دور در دقیقه، جذب نوری در طول موجهای646 و 663 نانومتر بهوسیله دستگاه اسپکتروفتومتر اندازهگیری شد و سپس غلظت آنها بر اساس روابط زیر محاسبه شد.
Chla (mg/g) = (12.25A663-2.79A646)/10
Chlb (mg/g) = (21.50A646-5.10A663) /10
Chlt (mg/g) = 7.15 A663+ 18.71A646
جهت تعیین عملکرد گل، مجموع گلهای واقع در یک مترمربع از هر واحد آزمایشی (بعد از حذف اثر حاشیهای)، در سه نوبت در مرحله گلدهی کامل برداشت شد. در مرحله رسیدگی، پنج بوته بهطور تصادفی برداشت شدند و صفات ارتفاع بوته و تعداد شاخه فرعی، سرشاخه گلدار، میوه در بوته، دانه در واحد سطح و وزن هزاردانه اندازهگیری شد. در هنگام رسیدگی نهایی نیز عملکرد بیولوژیکی و عملکرد دانه در واحد سطح تعیین شد. پس از اطمینان از نرمال بودن دادهها، تجزیه و تحلیلهای آماری با استفاده از نرمافزار (Ver 9.1) SAS صورت گرفت و مقایسه میانگینها با استفاده از آزمون چند دامنهای دانکن در سطح احتمال پنج درصد انجام شد. رسم نمودارها با استفاده از نرم افزار 2013 Excel صورت گرفت.
نتایج و بحث
میزان کلروفیلa ، bو کلروفیلکل
جدول تجزیه واریانس دادهها نشان داد که کلروفیل a بهطور معنیداری فقط تحتتأثیر محلولپاشی قرار گرفت، اما میزان کلروفیل b و کلروفیل کل، تحت تأثیر پیشتیمار بذر و محلولپاشی قرار گرفتند (جدول 3). پیشتیمار کردن بذرهای گاوزبان اروپایی، موجب افزایش معنیدار محتوای کلروفیل b و کلروفیل کل برگها در مقایسه با تیمار شاهد (بدون پیشتیمار)، بهترتیب به میزان 36/16 و 21/7 درصد شد (جدول 4). از آنجا که پیشتیمار آبی میتواند سبب افزایش سرعت استقرار گیاهچه (Aboutalebian et al., 2012)، افزایش شاخص سطح برگ و دوام آن
(Farooq et al., 2006) شود، میتواند محتوای رنگریزههای فتوسنتزی و میزان فتوسنتز را در گیاهان افزایش دهد (Roy & Srivastava, 2000). محلولپاشی با اسیدهیومیک، کیتوزان بهتنهایی و محلولپاشی همزمان اسیدهیومیک و کیتوزان، باعث افزایش معنیدار محتوای کلروفیل a، b و کلروفیل کل برگهای گاوزبان اروپایی شد (جدول 4). کمترین میزان رنگریزههای فتوسنتزی در تیمار عدم محلولپاشی مشاهده شد که بهطور معنیداری کمتر از تیمارهای محلولپاشی بود. بهعبارت دیگر، کلیه تیمارهای محلولپاشی باعث افزایش تولید و تجمع رنگریزههای فتوسنتزی در گیاه گاوزبان اروپایی شد. بهنظر میرسد که افزایش در میزان کلروفیل میتواند بهدلیل بهبود سرعت سبزشدن بذرهای پیشتیمار شده با آب باشد. بدیهی است که افزایش سرعت سبزشدن و کاهش مدت سبزشدن، موجب بهبود استقرار گیاهچهها و افزایش رشد رویشی در مزرعه میشود (Shekari et al., 2010). همچنین محلولپاشی با اسیدهیومیک، موجب تحریک تجمع زیستتوده و نیتروژن در گیاهان و تحریک جذب عناصر غذایی معدنی میشود. در بین عناصر غذایی، نیتروژن سهم مهمی در افزایش میزان کلروفیل گیاه دارد. احتمالاً با فعال شدن فرآیندهای فیزیولوژیکی، کلروفیلسازی افزایش مییابد که در پی آن بهبود فرآیند فتوسنتز در مقایسه با شاهد اتفاق میافتد (Ebrahimi & Miri Karbasak, 2016). کاربرد کیتوزان میتواند از طریق حفظ محتواینسبی آب برگ و ازدیاد رنگیزههای فتوسنتزی، موجب افزایش میزان کلروفیل و فتوسنتز شود. همچنین کیتوزان، بیان ژن کلروپلاست برگ را تحت تأثیر قرار میدهد، بهطوری که تغییر در اندازه کلروپلاست ممکن است عامل تحریککننده رشد گیاهان باشد
(Mosapour Yahyaabadi, et al., 2016). افزایش محتوای کلروفیل با کاربرد اسیدهیومیک در گیاه دارویی چای ترش (Sanjari et al., 2015)، گوجهفرنگی (Maccarthy, 2001) و لوبیا (El-Bassiony et al., 2010) مشاهده شد. همچنین در بررسی تأثیر کیتوزان بر گیاه زنیان (Khajeh & Naderi, 2014)، گیاه شنبلیله (Mosapour Yahyaabadi et al., 2016) و آویشن دنایی (Emami Bistgani et al., 2015) نشان داده شد که کیتوزان موجب افزایش رنگریزههای فتوسنتزی، فعالیت آنتیاکسیدانی، شاخص سطح برگ و ماده خشک شد.
جدول 3- تجزیه واریانس تأثیر پیشتیمار بذر با آب و محلولپاشی بر میزان رنگریزههای فتوسنتزی گاوزبان اروپایی
Table 5. Variance analysis of the effects of hydropriming and foliar application on photosynthetic pigments of borage
Mean of Squares |
|
|
||||
Total chlorophyll |
Chlorophyll b |
Chlorophyll a |
df |
S.O.V. |
|
|
0.039ns |
0.0047ns |
0.016ns |
2 |
Block |
|
|
0.132* |
0.046** |
0.021ns |
1 |
Priming (P) |
|
|
0.226** |
0.030** |
0.091** |
3 |
Foliar application (F) |
|
|
0.042ns |
0.007ns |
0.019ns |
3 |
P×F |
|
|
0.026 |
0.004 |
0.017 |
14 |
Error |
|
|
7.57 |
10.87 |
8.44 |
- |
C.V.(%) |
|
|
*، ** و ns بهترتیب نشان دهنده معنیدار در سطح احتمال پنج و یک درصد و عدم اختلاف معنیدار میباشند.
*, **, and ns are significant at 1% and 5% of probability levels and non significant.
جدول 4- مقایسه میانگین رنگریزههای فتوسنتزی گاوزبان اروپایی تحت تأثیر پیشتیمار آبی و محلولپاشی
Table .4- Mean comparison of photosynthetic pigments of borage affected by hydropriming and foliar application
Total chlorophyll (mg.g-1 FW) |
Chlorophyll b (mg.g-1 FW) |
Chlorophyll a (mg.g-1 FW) |
Treatment |
||||
2.08b |
0.55b |
1.53a |
Non-priming |
|
|||
2.23a |
0.64a |
1.59a |
Hydro priming |
|
|||
1.90b |
0.5b |
1.39b |
Control |
|
|||
2.37a |
0.67a |
1.69a |
Humic acid (H) |
|
|||
2.17a |
0.6a |
1.57a |
Chitosan (C) |
|
|||
2.19a |
0.61a |
1.58a |
H&C |
|
|||
برای هر گروه تیماری در هر ستون، میانگینهای دارای یک حرف مشترک از نظر آماری با یکدیگر اختلاف معنیدار ندارند (p≤ 0/05).
In each column, means with the same letter(s) are not significantly different (p ≤ 0.05).
ارتفاع بوته
تجزیه واریانس دادهها حاکی از آن است که ارتفاع بوته بهطور معنیداری تحتتأثیر محلولپاشی قرار گرفت (جدول 5). بیشترین ارتفاع بوته (45/74 سانتیمتر) در زمان محلولپاشی اسیدهیومیک بهدست آمد که با تیمار کاربرد همزمان اسیدهیومیک و کیتوزان اختلاف معنیداری نشان نداد (جدول 6). ارتفاع بوته در تیمار کاربرد برگی کیتوزان نسبت به تیمار شاهد، 3/1 سانتیمتر بیشتر بود، اما این افزایش معنیدار نبود. کمترین ارتفاع بوته در تیمار شاهد (عدم محلولپاشی) مشاهده شد (جدول 6). کاربرد اسیدهیومیک، باعث افزایش 18/1 برابری ارتفاع بوته گاوزبان اروپایی نسبت به تیمار شاهد (عدم محلولپاشی) شد (جدول 6). یکی از مکانیسمهای مواد هیومیک که منجر به افزایش رشد طولی میشود، مربوط به ترکیبات شبهجیبرلینی آن است (Nardi et al., 2002). کیتوزان نیز افزایش و رشد و نمو گیاه را توسط بعضی مسیرهای مربوط به بیوسنتز اکسین، از طریق مسیر وابسته به تریپتوفان، افزایش میدهد (Hussaini Begum et al., 2013). بررسی انجام گرفته در گیاه اسفناج نشان داد که ارتفاع گیاه با کاربرد اسیدهیومیک، افزایش یافت، بهطوریکه اسیدهیومیک از طریق افزایش محتوای نیتروژن برگها و حفظ ماندگاری برگها، سبب بهبود رشد، افزایش زیست توده تولیدی و ارتفاع بوته شده است (Ayas & Gulser, 2005). کاربرد برگی کیتوزان، بر رشد و ویژگیهای مورفولوژیکی گیاه دارویی همیشه بهار (Calendula officinalis) تأثیر گذاشتهاست و بهعنوان عامل مثبتی در افزایش ارتفاع بوته موثر میباشد (Hussaini Begum et al., 2013).
جدول 5- تجزیه واریانس تأثیر پیشتیمار بذر با آب و محلولپاشی بر عملکرد و اجزای عملکرد گاوزبان اروپایی
|
Mean of Squares |
|
|||||||||||
Grain yield |
Biological yield |
1000 grain weight |
Flower yield |
Grains per unit area |
Number of fruit per plant |
Flowering branches per plant |
Lateral per plant |
Plant height |
df |
S.O.V. |
|
||
92.20ns |
99507ns |
0.47ns |
0.03ns |
1389.81ns |
2854ns |
3.52ns |
10.98* |
25.04ns |
2 |
Block |
|
||
544.92* |
248546* |
1.30* |
21.24** |
3065.65ns |
25016** |
131.83* |
13.45* |
59.22ns |
1 |
Priming (P) |
|
||
662.26** |
222149** |
7.41** |
27.98** |
4497.29** |
17245** |
99.17** |
9.59* |
197.27** |
3 |
Foliar application(F) |
|
||
19.53ns |
29161** |
0.54** |
14.35** |
454.31ns |
21.86ns |
11.93ns |
2.08ns |
33.30ns |
3 |
P×F |
|
||
88.76 |
38574 |
0.28 |
2.59 |
1197.22 |
3206 |
19.42 |
2.51 |
26.63 |
14 |
Error |
|
||
21.03 |
14.58 |
3.42 |
24.14 |
22.26 |
20.30 |
16.81 |
27.07 |
7.53 |
- |
C.V.(%) |
|
||
Table 6. Variance analysis of the effects of hydropriming and foliar application on yield and yield components of borage
*، ** و ns بهترتیب نشان دهنده معنیدار در سطح احتمال پنج , یک درصد و عدم اختلاف معنیدار میباشند.
*, **, and ns are significant at 1% and 5% of probability levels and non significant.
جدول 6- میانگین عملکرد و اجزای عملکرد گاوزبان اروپایی، تحت تأثیر پیشتیمار آبی و محلولپاشی
Table 6. Mean comparison of the effects of hydropriming and foliar application on yield and yield components of borage
Grain yield (gr.m-2) |
Grain per unit area |
Number fruit per plant |
Flowering branches per plant |
Lateral per plant |
Plant height (cm) |
Treatment |
40.01b |
2858.4a |
246.55b |
23.87b |
5.10b |
66.93a |
Non-priming |
49.54a |
3396.2a |
311.12a |
28.56a |
6.60a |
70.07a |
Hydropriming |
31.4c |
120.54b |
202.7b |
22.05b |
4.48b |
62.96b |
Control |
52.4ab |
176.62a |
328.33a |
31.45a |
7.52a |
74.45a |
Humic acid (H) |
41.42bc |
146.56ab |
288.82a |
24.22b |
5.48b |
64.26b |
Chitosan (C) |
53.89a |
177.87a |
295.48a |
27.15ab |
5.93ab |
72.33a |
H&C |
برای هر گروه تیماری در هر ستون میانگینهای دارای یک حرف مشترک از نظر آماری با یکدیگر اختلاف معنیدار ندارند (p≤ 0/05).
In each column, means with the same letter(s) are not significantly different (p ≤ 0.05).
تعداد ساقه جانبی
صفت تعداد ساقههای جانبی بطور معنیداری تحتتأثیر پیشتیمار آبی و محلولپاشی قرار گرفت (جدول 5). میانگین تعداد شاخههای جانبی گیاهان حاصل از بذرهای پیشتیمار شده، بهطور معنیداری بیشتر از گیاهان حاصل از بذرهای شاهد بود. با پیشتیمار نمودن بذرهای گاوزبان اروپایی، تعداد ساقه جانبی 41/29 درصد در مقایسه با تیمار شاهد (عدم پیشتیمار بذر با آب) افزایش نشان داد (جدول 6). تأثیر مثبت و معنیدار پیشتیمار آبی بر تعداد شاخه فرعی اولیه و ثانویه در گیاه نخود (Zarei et al., 2011)، گلرنگ
(Ghorbi et al., 2016) و کتان (Pouryousef Miandoab & Esmaeilzadeh, 2017) نیز گزارش شده است. با انجام محلولپاشی بوتههای گاوزبان اروپایی با اسیدهیومیک، تعداد ساقه جانبی افزایش معنیداری (افزایشی 85/67 درصد) نسبت به تیمار عدم محلولپاشی داشت (جدول 6). بین تیمارهای کاربرد اسیدهیومیک بهتنهایی و کابرد همزمان اسیدهیومیک و کیتوزان، اختلاف معنیداری از نظر آماری مشاهده نشد. کاربرد اسیدهیومیک میتواند منجر به جذب بهتر آب و انتقال مواد غذائی شود و از این طریق، رشد ریشه و ساقه را افزایش دهد (Moghbeli & Arvin, 2014). اگرچه محلولپاشی بوتههای گاوزبان اروپایی با کیتوزان بهتنهایی و کاربرد همزمان کیتوزان و اسیدهیومیک، موجب افزایش میانگین تعداد ساقه جانبی بهترتیب به میزان 36/32 و 32/22 درصد نسبت به تیمار عدم محلولپاشی شد، اما اختلاف معنیداری با تیمار شاهد نداشتند. کمترین تعداد ساقه جانبی به تیمار شاهد تعلق داشت (جدول 6). براساس مطالعه انجام شده روی گلرنگ، تغذیه گیاهی با محلولپاشی اسیدهیومیک، منجر به افزایش معنیدار تعداد شاخه فرعی شد (Mohsennia & Jalilian, 2012). محلولپاشی بوتههای گوجهفرنگی با کیتوزان، سبب افزایش تعداد شاخه فرعی، تعداد برگ و وزن خشک برگ و اندام هوایی گیاه شد (El-Tantawy, 2009).
تعداد شاخه های گلدار
پیشتیمار بذر و محلولپاشی، تأثیر معنیداری بر تعداد شاخههای گلدار داشتند (جدول 5). کمترین تعداد شاخه گلدار به گیاهان حاصل از تیمار شاهد تعلق داشت که بهطور معنیداری کمتر از تعداد شاخه گلدار بوتههای حاصل از بذرهای پیشتیمار شده بود. پیشتیمار بذرهای گاوزبان اروپایی با آب، باعث افزایش 19/1 برابری تعداد شاخههای گلدار در مقایسه با تیمار شاهد (عدم پیشتیمار بذر با آب) شد (جدول 6). بیشتر بودن تعداد شاخه گلدار در نتیجه پیشتیمار بذر را میتوان به سبزشدن سریعتر و استقرار بهتر گیاهچهها در مزرعه نسبت داد که این امر، موجب تولید بوتههای قویتر شده است که از عوامل اساسی در بهبود عملکرد است (Pouryousef Miandoab & Esmaeilzadeh, 2017).
تیمارهای محلولپاشی، موجب افزایش تعداد شاخههای گلدار گاوزبان شد، بهطوریکه بیشترین و کمترین تعداد شاخه گلدار، بهترتیب در تیمار کاربرد اسیدهیومیک و تیمار عدم محلولپاشی مشاهده شد (جدول 6). بین تیمار کاربرد اسیدهیومیک و کاربرد همزمان اسیدهیومیک و کیتوزان، اختلاف معنیداری وجود نداشت. محلولپاشی کیتوزان باعث افزایش غیرمعنیدار تعداد شاخههای گلدار گاوزبان در مقایسه با تیمار عدم محلولپاشی شد، در حالی که استفاده از اسیدهیومیک، موجب افزایش معنیدار (63/42 درصدی) تعداد شاخه گلدار در مقایسه با تیمار عدم محلولپاشی شد (جدول 6). محلولپاشی بوتههای گاوزبان اروپایی با اسیدهیومیک، باعث بهبود و توسعه بخشهای رویشی و زایشی گیاه شد و تأثیر مثبتی در افزایش ارتفاع بوته، تعداد شاخههای جانبی و عملکرد سرشاخهها داشت. رشد و توسعه سلولی در نتیجه کاربرد کیتوزان، نتیجه افزایش فعالیت آنزیمهای کلیدی در متابولیسم نیتروژن (نیتراتردکتاز، گلوتامین و پروتئازسنتتاز) و بهبود انتقال نیتروژن است (Mondal et al., 2012).
تعداد میوه در بوته
تعداد میوه در بوته بهطور معنیداری تحتتأثیر پیشتیمار بذر با آب و محلولپاشی قرار گرفت (جدول 5). میانگین تعداد میوه در بوته گیاهان حاصل از بذرهای بدون پیشتیمار، بهطور معنیداری کمتر از گیاهان حاصل از بذرهای پیشتیمار شده بود. پیشتیمار نمودن بذرهای گاوزبان اروپایی با آب، موجب افزایش 26/1 برابری تعداد میوه در بوته نسبت به تیمار شاهد شد (جدول 6). این افزایش در نتیجه پیشتیمار بذر را میتوان به بالا بودن تعداد ساقههای گلدار در این بوتهها نسبت داد. افزایش تعداد میوه در بوته در نتیجه پیشتیمار آبی، در گیاه نخود (Zarei et al., 2011)، ذرت (Harris et al., 2007) و سویا
(Egli & Bruening, 2001) نیز مشاهده شده است.
با توجه به جدول 6، کاربرد هر سه محلول اسیدهیومیک، کیتوزان و همزمان اسیدهیومیک و کیتوزان، موجب افزایش معنیدار تعداد میوه در بوته در مقایسه با تیمار عدم محلولپاشی شد. اگرچه بین تیمارهای محلولپاشی از نظر آماری اختلاف معنیداری مشاهده نشد، کاربرد برگی اسیدهیومیک موجب تولید بیشترین تعداد میوه در بوته شد. کاربرد برگی اسیدهیومیک، کیتوزان و مصرف همزمان اسیدهیومیک و کیتوزان، بهترتیب موجب افزایش 72/61، 48/42 و 77/45 درصدی تعداد میوه در بوته نسبت به تیمار عدم محلولپاشی شد (جدول 6). اسیدهیومیک از طریق اثرات هورمونی و با تأثیر بر متابولیسمهای سلولی گیاهان و همچنین با قدرت کلاتکنندگی و افزایش جذب عناصر غذایی، سبب افزایش رشد گیاهان میشود (Salimon et al., 2012). محلولپاشی بوتههای لوبیا با اسیدهیومیک، سبب افزایش بیشتر رشد گیاه، تعداد غلاف در گیاه، وزن غلاف، میزان پروتئین و کلروفیل در گیاه، از طریق افزایش سرعت و میزان جذب مواد غذایی شده است (El-Bassiony et al., 2010). اثر تحریککنندگی رشد و تولید عملکرد بالا با کاربرد کیتوزان، توسط محققان بسیاری به اثبات رسیده است
(Guan et al., 2009; Mondal et al., 2012; Amiri et al., 2013).
تعداد دانه در واحد سطح
براساس نتایج مندرج در جدول 5، فقط محلولپاشی تأثیر معنیداری بر تعداد دانه در واحد سطح داشت. کاربرد برگی اسیدهیومیک و کاربرد تلفیقی اسیدهیومیک و کیتوزان، بهترتیب باعث افزایش52/46 و 56/47 درصدی تعداد دانه در واحد سطح نسبت به تیمار شاهد شد که با تیمار شاهد اختلاف معنیداری نشان دادند. تعداد دانه در واحد سطح در تیمار کاربرد برگی کیتوزان نسبت به تیمار شاهد، 58/21 درصد بیشتر بود اما این افزایش معنیدار نبود. کمترین تعداد دانه در واحد سطح، در تیمار شاهد (عدم محلولپاشی) مشاهده شد (جدول 6). استفاده از اسیدهیومیک میتواند اثرات مثبتی را بر عملکرد دانه و اجزای عملکرد ذرت داشته باشد که این اثرات میتواند در نتیجه اثرات فیزیولوژیکی آن، از جمله اثر بر متابولیسم سلولهای گیاهی و افزایش غلظت کلروفیل برگ باشد
(Ghorbani et al., 2010) که این نتایج با یافتههای این تحقیق مطابقت داشت. در مطالعات
Mondal et al. (2012) در گیاه بامیه و
Amiri et al. (2013) در گلرنگ به این نتیجه رسیدند که افزایش مصرف کیتوزان، باعث افزایش عملکرد بذر میشود. کیتوزان احتمالا سیگنالی را برای سنتز هورمونهای گیاهی القا میکند و رشد و نمو گیاه را توسط بعضی مسیرهای سیگنالینگ مربوط به بیوسنتز اکسین افزایش میدهد و از این طریق، رشد و نمو و عملکرد گیاهی را افزایش میدهد
(Uthairatanakij et al., 2007).
عملکرد گل
نتایج نشان داد که عملکرد گل، تحتتأثیر معنیدار پیشتیمار بذر با آب، محلولپاشی و اثر متقابل پیشتیمار بذر با آب در محلولپاشی قرار گرفت (جدول 5). در تیمار عدم پیشتیمار بذر با آب (شاهد)، با انجام محلولپاشی با اسیدهیومیک و کیتوزان بهطور همزمان، عملکرد گل بهطور معنیداری افزایش یافت، در حالیکه عملکرد گل در تیمارهای کاربرد اسیدهیومیک و کیتوزان، با تیمار شاهد اختلاف معنیداری نشان ندادند (شکل a1). اگرچه عملکرد گل در تیمار بدون محلولپاشی، بین تیمارهای شاهد و پیشتیمار آبی اختلاف معنیداری مشاهده نشد، اما با انجام محلولپاشی با اسیدهیومیک، کیتوزان و مصرف همزمان اسیدهیومیک و کیتوزان در گیاهان حاصل از بذرهای پیشتیمار شده با آب، عملکرد گل بهطور معنیداری بیشتر از عملکرد گل در گیاهان حاصل از بذرهای پیشتیمار شده بدون انجام محلولپاشی بهدست آمد. بین تیمارهای مختلف محلولپاشی در گیاهان حاصل از بذرهای پیشتیمار شده، از نظر آماری اختلاف معنیداری وجود نداشت (شکل a1). کاربرد همزمان اسیدهیومیک و کیتوزان در گیاهان حاصل از بذرهای پیشتیمار شده، باعث افزایش بیشتر عملکرد گل نسبت به سایر تیمارها شد (شکل a1). نتایج این تحقیق، بیانگر اثر مثبت پیشتیمار آبی بذر و محلولپاشی با اسیدهیومیک و کیتوزان بر عملکرد گل بود. پیشتیمار بذر از طریق افزایش میزان کلروفیل برگی، سبب افزایش رشد رویشی و تولید بوتههای قویتر و در نتیجه افزایش تعداد ساقه فرعی و تعداد شاخههای گلدار (جدول 6) شد. Farooq et al (2006) گزارش کردند که پیشتیمار بـذر ذرت و بـرنج، سبب استقرار و رشد بهتر گیاه و همچنین گـلدهـی زودتـر آن شد. استفاده از اسیدهیومیک در چغندرقند و سیبزمینی، میزان گلدهی را افزایش میدهد و جذب مواد توسط گیاه را تسهیل مینماید (Mayhew, 2004). براساس نتایج Nikbakht et al. (2008) مصرف اسیدهیومیک بر گلدهی و دوام گل ژربرا (Gerbera aurantiaca) تأثیر گذاشت، احتمالاً کاربرد اسیدهیومیک، تجمع کلسیم را در برگ و ساقه گلدهنده افزایش داده است و منجر به افزایش گلدهی و دوام گل در این گیاه شده است. در مطالعات اخیر محققان، کاربرد الیسیتورها از جمله کیتوزان، سبب افزایش رشد و عملکرد در گیاه دارویی بادرنجبویه (Melissa officinalis L.) (Hassanzadeh et al.,2016) و در ذرت (Guan et al., 2009) شده است که با نتایج این پژوهش همخوانی دارد.
وزن هزاردانه
پیشتیمار بذر با آب، محلولپاشی و اثر متقابل پیشتیمار بذر در محلولپاشی، تأثیر معنیداری بر وزن هزاردانه گاوزبان اروپایی داشت (جدول 5). با توجه به شکل b1، در شرایطی که بذرهای گاوزبان اروپایی، پیشتیمار نشده بودند، با انجام محلولپاشی بوتههای گاوزبان اروپایی، وزن هزاردانه بهطور معنیداری افزایش نشان داد، بهطوریکه در این شرایط، بیشترین وزن هزاردانه در تیمار محلولپاشی همزمان اسیدهیومیک و کیتوزان بهدست آمد که اختلاف معنیداری با تیمار کاربرد اسیدهیومیک نداشت. در این شرایط، کمترین وزن هزاردانه در تیمار عدم محلولپاشی مشاهده شد. در پیشتیمار نمودن بذرهای گاوزبان اروپایی با آب نیز محلولپاشی موجب افزایش معنیدار وزن هزاردانه شد. بیشترین و کمترین وزن هزاردانه، بهترتیب به تیمار کاربرد اسیدهیومیک و تیمار عدم محلولپاشی تعلق داشت. در این شرایط، بین تیمارهای کاربرد اسیدهیومیک و کاربرد همزمان اسیدهیومیک و کیتوزان، اختلاف معنیدار وجود نداشت (شکل b1). در بین تیمارهای مورد مطالعه، اگرچه پیشتیمار نمودن بذرهای گاوزبان اروپایی موجب افزایش معنیدار وزن هزاردانه شد، اما انجام محلولپاشی با اسیدهیومیک در گیاهان حاصل از بذرهای پیشتیمارشده، موجب افزایش مثبت و معنیدار وزن هزاردانه شد (شکل b1).
شکل1- تأثیر پیشتیمار بذر با آب و محلولپاشی بر عملکرد گل و وزن هزاردانه گاوزبان اروپایی
Figure 1. Effects of hydroperiming and foliar application on borage flower yield and 1000-grain weight
پیش تیمار بذر، با القای بیشتر مریستمهای زایشـی میتواند موجب افزایش فعالیت مخـزن شود و با تأمین مواد فتوسنتزی بیشتر در نتیجهی بهبود فرایند فتوسنتز، در نهایت منجر به افزایش وزن دانه و عملکرد دانه شود (Egli & Bruening, 2001). اسیدهیومیک نیز از طریق اثرات مثبت از جمله اثر بر متابولیسم سلولهای گیاهی و افزایش غلظت کلروفیل برگ، باعث افزایش وزن دانه میشود (Nardi et al., 2002). با توجه به نتایج، افزایش وزن هزاردانه در اثر پیشتیمار بذر و محلولپاشی با اسیدهیومیک را میتوان ناشی از بهبود رشد و تولید بوتههای قویتر نسبت داد که این امر سبب افزایش وزن هزاردانه شده است. Farooq et al (2006) گزارش کردند که افزایش عملکرد دانه برنج در نتیجه پیشتیمار بذر با آب، بهدلیل تأثیر این تیمار بر افزایش تعداد خوشه در پنجههای بارور و وزن هزاردانه بود. نتایج آزمایشهای انجام شده روی گلرنگ
(Amiri et al., 2013) و ذرت (Guan et al., 2009) نشان داد که با مصرف کیتوزان، وزن هزاردانه در این گیاهان نیز افزایش یافت.
عملکرد بیولوژیک
اثر پیشتیمار بذر با آب، محلولپاشی و اثر متقابل پیشتیمار بذر در محلولپاشی بر عملکرد بیولوژیک معنیدار بود (جدول 5). در بین تیمارهای مورد مطالعه، بیشترین عملکرد بیولوژیک در ترکیب پیشتیمار بذر و محلولپاشی همزمان با اسیدهیومیک و کیتوزان، و کمترین آن در تیمار شاهد (عدم پیشتیمار بذر و عدم محلولپاشی) بهدست آمد. در تیمارهایی که بذرهای گاوزبان اروپایی پیشتیمار نشده بودند، با انجام محلولپاشی بوتهها گاوزبان اروپایی با اسیدهیومیک و کاربرد همزمان اسیدهیومیک و کیتوزان، عملکرد بیولوژیک در هر دو 35 درصد افزایش معنیدار نشان داد. اگرچه کاربرد کیتوزان، موجب افزایش عملکرد بیولوژیک نسبت به تیمار عدم محلولپاشی شد، اما با این تیمار اختلاف معنیداری نداشت (شکل 2). در تیمارهای بدون محلولپاشی، پیشتیمار نمودن بذرهای گاوزبان اروپایی، موجب افزایش 65/19 درصدی عملکرد بیولوژیک نسبت به تیمار بدون پیشتیمار بذر شد، اما اختلاف بین این دو تیمار معنیدار نبود. پیش تیمار بذر از طریق افزایش سرعت سبزشدن بذر و استقرار گیاهچه در مزرعه میتواند سبب شتاب بیشتر آنها در جذب آب، عناصر غذایی و نور خورشید شود و در نهایت عملکرد بیولوژیک و دانه را افزایش دهد (Finch-Savage et al., 2004)، اما با انجام محلولپاشی (اسیدهیومیک و کیتوزان)، در گیاهان حاصل از بذرهای پیشتیمار شده با آب، عملکرد بیولوژیک بهطور معنیداری نسبت به تیمار پیشتیمار بذر و عدم محلولپاشی افزایش یافت (شکل2). اسیدهیومیک از طریق تأثیرات مثبت فیزیولوژیکی از جمله افزایش متابولیسم در درون سلولها و همچنین افزودن مقدار کلروفیل در برگها، سبب ماندگاری بیشتر برگها و افزایش فرایند فتوسنتز شده است که در نتیجه، موجب افزایش بیوماس تولیدی در گیاهان میشود (Mojaddam et al., 2016).
شکل2- اثر پیشتیمار بذر با آب و محلولپاشی بر عملکرد بیولوژیک گاوزبان اروپایی
Figure 2. Effects of hydroperiming and foliar application on biological yield of borage
با کاربرد کیتوزان در گیاهان حاصل از بذرهای پیشتیمار شده، عملکرد بیولوژیک افزایش داشت اما اختلاف معنیداری با تیمار عدم کاربرد کیتوزان در گیاهان حاصل از بذرهای پیشتیمار شده نداشت (شکل 2). کیتوزان نیز با استفاده از افزایش فعالیت آنزیمهای کلیدی در متابولیسم نیتروژن و بهبود انتقال نیتروژن، باعث توسعه سلولی و رشد میشود که این امر، سبب افزایش عملکرد در گیاهان میشود (Mondal et al., 2012). کاربرد اسیدهیومیک در گیاه باقلا (Mojaddam et al., 2016) و مصرف کیتوزان در بامیه (Mondal et al., 2012) و گلرنگ (Amiri et al., 2013)، باعث افزایش عملکرد بیولوژیک در این گیاهان شد.
عملکرد دانه
صفت عملکرد دانه بهطور معنیداری تحت اثر پیشتیمار بذر با آب و محلولپاشی قرار گرفت (جدول 5). با اعمال پیشتیمار آبی، عملکرد دانه گاوزبان اروپایی بهطور معنیداری نسبت به تیمار شاهد (عدم پیش تیمار بذر با آب) افزایش یافت که این افزایش 81/23 درصد بود (جدول 6). افزایش عملکرد بهوسیله پیش تیمار بذر میتواند بهدلیل بهبود جوانهزنی و سبزشدن، رشد سریع گیاهچه، استقرار مناسب و در نهایت استفاده مطلوب از عوامل محیطی، موجب افزایش انتقال مواد فتوسنتزی بهسمت اندامهای زایشی شود (Tzortzakis, 2009). پیشتیمار آبی بذر با بهبود رشد گیاه از طریق بهبود خصوصیات زراعی و فیزیولوژیکی، باعث افزایش عملکرد لوبیا (Vigna sinensis) میشود (Naseri Dehsorkhi, 2016). در بین تیمارهای مورد مطالعه، عملکرد دانه در تیمار عدم محلولپاشی، بهطور معنیداری کمتر از تیمارهای محلولپاشی با اسیدهیومیک و کاربرد همزمان اسیدهیومیک و کیتوزان بهدست آمد (جدول 6). با انجام محلولپاشی (اسیدهیومیک، کیتوزان و اسیدهیومیک در کیتوزان) بوتههای گاوزبان اروپایی، عملکرد دانه نیز افزایش یافت. در بین تیمارهای محلولپاشی، بیشترین عملکرد دانه در واحد سطح در تیمار کاربرد تلفیقی اسیدهیومیک و کیتوزان مشاهده شد که باعث افزایش معنیدار عملکرد دانه گاوزبان اروپایی نسبت به تیمار عدم محلولپاشی شد که با تیمار محلولپاشی با اسیدهیومیک اختلاف معنیداری نشان نداد (جدول 6). بهنظر میرسد که اسیدهیومیک از طریق تأثیرات مثبت فیزیولوژیکی از جمله اثر بر متابولیسم سلولهای گیاهی و افزایش غلظت کلروفیل برگ و افزایش دوام بافتهای فتوسنتزکننده، سبب افزایش عملکرد گیاهان میشود (Mojaddam et al., 2016). اسیدهیومیک سبب افزایش عملکرد دانه در ذرت شد که دلیل آن، تأثیر مثبت آن در بهبود فتوسنتز و افزایش جذب عناصر غذایی در گیاه بود (Mojaddam et al., 2016).
نتیجه گیری کلی
نتایج بهدست آمده از این تحقیق نشان داد که پیش تیمار بذرهای گاوزبان اروپایی با آب، از طریق افزایش میزان رنگیزههای کلروفیلی و بهبود خصوصیات رشدی و زراعی این گیاه دارویی، موجب بهبود عملکرد و اجزای عملکرد گاوزبان اروپایی میشود. کاربرد برگی اسیدهیومیک، تأثیر مثبت و معنیداری بر میزان تجمع رنگریزههای کلروفیلی در این گیاه نسبت به تیمار شاهد داشت. اگرچه هرکدام از تیمارهای مورد استفاده (پیشتیمار بذرها با آب و یا محلولپاشی)، از طریق اثرات فیزیولوژیکی از جمله افزایش غلظت کلروفیل برگ، میتوانند بر خصوصیات زراعی، فیزیولوژیکی و عملکردی تأثیر مثبت و معنیداری داشته باشند اما، کاربرد همزمان پیشتیمار بذر و محلولپاشی برگی (با اسیدهیومیک)، موجب افزایش معنیدار عملکرد اقتصادی (عملکرد گل و عملکرد بیولوژیکی) گیاه دارویی گاوزبان اروپایی شد. این نتایج نشاندهنده وجود اثرات همافزایی پیشتیمار بذر و کاربرد برگی اسیدهیومیک بر خصوصیات زراعی و عملکردی گیاه دارویی گاوزبان اروپایی در شرایط مزرعه است. بنابراین نتایج گویای آن است که در نظامهای تولید پایدار گیاهان دارویی از جمله گاوزبان اروپایی، امکان بهبود و توسعه رشد و عملکرد گیاهی با استفاده از پیشتیمار بذر و نهادههای غیرشیمیایی از جمله کود آلی اسیدهیومیک وجود دارد.
REFERENCES
REFERENCES