مؤسسه انتشارات دانشگاه تهران علوم گیاهان زراعی ایران 2008-4811 46 4 2015 12 22 Evaluation of various temperatures on Quinoa plant seeds under salinity stress بررسی تأثیر دما بر جوانه‌زنی بذر گیاه کینوا (Chenepodium quinoa Willd) تحت تنش شوری 583 589 56808 10.22059/ijfcs.2015.56808 FA آرش مامدی دانشجوی کارشناسی ارشد علوم و تکنولوژی بذر، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران رضا توکل افشاری استاد، گروه زراعت و اصلاح نباتات، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران 0000-0003-0073-8665 نیازعلی سپهوند استادیار، مؤسسة تولید و اصلاح بذر و نهال، کرج مصطفی اویسی استادیار گروه زراعت و اصلاح نباتات، پردیس ابوریحان، دانشگاه تهران 0000-0003-0742-5485 Journal Article 2015 02 17 Quinoa (<em>Chenepodium quinoa </em>Willd) is a grain-like crop which has a high production potential in Iran. Due to its seeds high nutritional value, it is compared with milk by the FAO. In order to study the effects of temperatures on seed germination of <em>Quinoa seeds under </em>salinity stress conditions, an experiment was conducted in Seed Lab of the University of Tehran in Karaj. Temperatures regimes included 5, 10, 15, 20, 25, 30 and 35°C. At each temperature four salinity treatments (zero, -4, -8 and -12 bars) using NaCl were used.  Results showed that increasing salinity stress decreased significantly germination rate but did not affect germination percentage except in 35°C at -12 bar. Basal temperature (T<sub>b</sub>) for Quinoa germination was increased in high salinity potentials, but ceiling temperature (T<sub>c</sub>) decreased. The germination data indicated that high salinity resulted in the narrow germination temperature in Quinoa seed. <strong>                </strong>کینوا (Willd  <em>Chenepodium quinoa</em>) یک گیاه شبه غله‌ای با قابلیت کشت بالا در ایران است. کینوا گیاهی است که  به دلیل ارزش غذایی بسیار بالای دانه، توسط سازمان خواربار و کشاورزی با شیر خشک مقایسه شده است. به منظور بررسی تأثیر دما بر جوانه‌زنی گیاه کینوا تحت تنش شوری آزمایشی بهصورت فاکتوریل با هفت سطح دما (5، 10، 15، 20، 25، 30، 35 درجة سلسیوس) و چهار سطح تنش شوری شامل (0، 4-، 8-، 12- میلی‌مول بر لیتر) انجام شد. نتایج آزمایش نشان داد با افزایش تنش شوری در سطوح دمایی مختلف به جز شوری 12- بار و دمای 35 درجة سلسیوس درصد جوانه‌زنی تفاوت معنی‌داری نداشتند، ولی سرعت جوانه‌زنی تفاوت معنی‌داری داشت. با افزایش غلظت شوری دمای پایة جوانه‌زنی افزایش، ولی دمای سقف و همچنین محدودة دمای بهینة مجاز جوانه‌زنی با افزایش تنش شوری کاهش یافت. تنش شوری جوانه‌زنی دمای بهینه گیاه کینوا https://ijfcs.ut.ac.ir/article_56808_cfe0ccd2fe850715fbb0202c4769d159.pdf